Ah alors tu devrais apprécier, il y a aussi des recettes avec de la farine et des flocons de pois chiche. Tout n’est pas sans gluten mais on n’en est pas loin.
Oui trouver dans le commerce un bon pain sans gluten correct au niveau des ingrédients, c’est difficile… je compatis.

Je viens de le voir sur Amazon et je pense que je ne tarderai pas à le commander!! J’adore les pois chiches mais j’avoue qu’en dehors du houmous que je fais presque toutes les semaines pour agrémenter un bon sandwich au pain complet sans gluten (la galère soit dit en passant pour trouver du pain sans gluten non bourré d’amidon, sucre and cie…), je ne sais pas trop comment les cuisiner.

Il est dans mon livre Pois Chiche :-p

Tk, ton houmous m’a tenté! merci!