Découvrez mon recueil de recettes !
Ici vous trouverez pleins de bonnes choses, bonnes pour les papilles, bonnes pour les sens, et presque toujours bonnes pour la santé et bonnes pour la nature! Alors, que demander de plus ?
Les recettes que je propose sont pour la plupart très simples et économiques, une cuisine à portée de tous.
Pour info, ici pas de produits animaux, non, mais vous trouverez des végétaux et des minéraux à profusion, de quoi vous régaler !
Les plats proposés sont principalement le résultat d’une alchimie entre les aliments se trouvant dans ma cuisine, je crée à partir de ce que j’ai et rarement le contraire.
Je glane mes idées lors de rencontres, de discussion avec des amis, je m’inspire de mes voyages, de blog culinaires, de livres, tout est bon pour créer ! Mes recettes ne sont d’ailleurs pas figées, elles évoluent, elles changent au gré des envies et des saisons, de votre côté, n’hésitez pas à les adapter à vos goûts en les réalisant.
Pour plus d’infos sur ma philosophie culinaire, rendez-vous à la page Cuisine.
Si vous ne savez pas à quoi correspond une abréviation que j’ai utilisé en cuisine, allez faire un tour cette page. Et pour tous ceux qui ont besoin d’aide pour consommer éthique, rendez-vous sur mon Guide Ethique.
Enfin, pour rechercher un plat en particulier ou une recette avec tel ou tel ingrédient, n’hésitez pas à user et abuser de la barre de Recherche en haut à droite, elle est là pour ça! Pensez aussi à utiliser le nuage de Mots Clés, pratique!
Sur PIGUT, quand vient l’heure du repas, une seule obligation, se régaler!
- Sirop de fleur de sureau
- LE Gâteau au Yaourt Végane
- Muffins à la poire et leur topping amande & sirop d’érable {Vidéo}
- Soupe ultra onctueuse de cosses de petits pois {Recette Anti-Gaspi}
- Muffins véganes extra chocolatés {Recette facile}
- Crêpes aux champignons véganes
- Bûche végane à la crème de kaki & son étonnante ganache chocolatée
- Layer Cake Toile d’Araignée à la Courge {Halloween Végane}
- Cookies Meringués Choco-Noisette {Aquafaba / Vegan / Sans Gluten}
- Roses Des Sables {2 ingrédients & des variantes} – Vegan Sans Gras
- Pop-Corn Facile Sans Gras
- L’œil d’Halloween ! Délicieuse Panna Cotta Végane {Vidéo}
- Bouchées Véganes Fondantes Coco Choco & Quinoa
- Gâteau Poire Amande au Coeur Chocolat pour une St Valentin Végane / Sans Gluten {vidéo}
- La Chandeleur Végane et Bio, c’est Possible ! + {Vidéo Pancakes}
- Étoile à la Frangipane Végane {vidéo}
- Cougnou Vegan : Brioche de Fête Belge à Ma Façon
- Pâte à Tartiner Addictive à l’Amande Vanillée
- Tranches de Betterave façon Prosciutto Vegan & Melon
- LE Gâteau au Chocolat Vegan Facile, Rapide et Super Bon
- Douce Polenta et sa Sauce Umami aux Fines Asperges
- Délice de Fruits Onctueux Extra Gourmand à la Crème d’Amande
- Pâté Végétal Carotte Cumin Tout Simple à l’Agar-agar
- Douce Tartinade de Haricots Blancs à la Purée de Chanvre
- Somptueuse Glace Crue à la Purée de Chanvre – Sans Lait, Sans Oeufs, Vegan
- Verrines Flashy à la Betterave et aux Fruits avec de l’Agar-agar
- Polenta Onctueuse Saveur Pomme et Noix de Cajou Epicées
- Mignardises Vegan Colorées & Délicieusement Fruitées
- Jolies Verrines Noisette Poire Chocolat Délicieusement Végétales
- Sublimes Toasts Sans Gluten au Pâté Végétal
- Plat de Fêtes Vegan : Haricots Blancs Fumés, Fruits Secs aux Epices et Mousseline de Céleri Rave
- Biscuits Vegan aux Epices de Noël
- Raviolis Farcis aux Oignons Caramélisés et Châtaignes avec leur Sauce Brune aux Champignons et Fagots de Haricots Verts
- Tarte Vegan Façon Custard à la Clémentine
- Risotto de Quinoa à la Courge, Parmesan Végétal et Petite Sauce aux Châtaignes
- Tarte Sablée Pomme-Poire au Bon Goût de Cannelle et Amande
- Sandwich Umami au Tempeh Sauté et Pomme
- Lasagnes Végé Faciles Aubergine Tomate et Pois Cassés
- Soupe de Seitan façon Soto Ayam
- Beignets de Maïs aux Légumes façon Bakwan Jagung Sayuran
- Urap / Salade de Légumes à la Noix de Coco Façon Javanaise
- Moelleux Vegan Cacaoté et son Indécent Coulis Cacahuète
- Salade d’Eté Tomate Basilic Fruitée et Ses Mini Blinis Sans Gluten
- Faire ses Eaux Aromatisées Maison
- Salade Fraîche d’Inspiration Thaï
- Caviar d’Aubergine Simplissime
- Salade Fraîcheur Estivale Fraises, Tomates, Avocat et Roquette
- Tout pour Réaliser de Bons Smoothies & Smoothies Verts
- Irrésistibles Tartelettes Crues aux Bons Fruits d’Eté
- Riz Jaune et Légumes Sautés Aux Noix de Cajou
- Omelette Vegan aux Epices
- Petites Brioches Sucrées Fourrées – Vegan
- Crème Glacée Crue & Vegan Banane Citron
- Tartare d’Algues et Céleri sur Toasts Crus de Chou-Rave
- Lasagnes Végétaliennes « Double Sauce » aux Epinards
- Boisson Végétale Réconfortante à la Banane et à la Cannelle
- Cupcakes Vegan Forts en Chocolat & Sans Gluten
- Délicieux Fondants Vegan au Chocolat Sans Gluten & Variantes
- Roulade Express de Crudités Colorées
- Gâteaux Vegans Fondants Poire Figue Amande & Crème d’Hibiscus
- Pudding Végétal aux Clémentines
- Pancakes Vegan : recette facile & variantes sans lait, sans oeufs
- Boulettes de Viande Version Vegan
- Pizza Blanche & Verte 100% Végétale
- Mini Pancakes Végétaux Carottes Epinards
- Brioche à la Frangipane, une « Galette » des Rois Végétale
- Jus de Raisin Epicé façon Vin Chaud
- Gourmandise Givrée au Kaki
- Salade Coup de Peps d’Hiver à la Grenade
- Brioche Fourrée aux Châtaignes, Pruneaux & Champignons avec sa Sauce Umami
- Carrés Rustiques Blancs et Fromagers pour l’Apéritif
- Chou rouge et pomme, sauce poire & gingembre
- Mignardises de Figues à la Purée de Châtaignes et Bâtonnets de Poire
- Petit Déjeuner Automnal de Chia Fruité
- Salade Crue de Pommes et Céleri Rave & son Dressing au Miso
- Biscuits Vegans Rustiques Délicieusement Sablés
- Gâteau Moelleux Réconfortant à la Courge Patidou
- Duo d’Emiettés de Brocoli Tout Cru
- Lasagnes Estivales Crues
- Divin Sorbet à la Courgette Citronnée
- Stoemp aux Carottes, un Ecrasé de Légumes à la Belge
- Pizza Fraîche aux Légumes Crus et Fromage d’Okara
- Tartinade Coriandre, Cajou et Mangue
- Pesto Rosso e Verde Végétal
- Gâteau Moelleux aux Abricots et sa Crème de Basilic
- Soupe Fraîche à l’Algue et au Concombre
- Tarte Sablée au Yaourt de Soja Citronné
- Cocotte de Topinambours façon Tajine Marocaine
- Spaghetti aux Patates Douces Aphrodisiaques
- Crêpes Chinoises & leur Alternative Sans Gluten
- Crêpes Véganes Faciles & Garnitures Gourmandes
- Pâte à Tartiner Choco Noisette Express – Adieu Nutella
- La Tartatout, une tarte pour sublimer les restes
- Clémentines au yaourt de soja parfumé
- Croissants de Lune à la Châtaigne (sans gluten)
- Mini pizzas apéritives
- Biscuits Végétaliens Moelleux Sans Gluten & Allergènes
- Porridge Réconfortant aux Saveurs Indiennes
- Pommes-de-terre, Carottes et Seitan en Sauce
- Crackers Maison
- Muffins Salés aux Légumes du Soleil
- Sirop et Bonbons au Gingembre
- Brownie Végétal aux Noix de Pécan
- Mélange d’Epices façon Gyros
- Sauce BBQ Express
- Vegan Macaroni & Cheese – Pâtes Sauce Fromagère Végétale
- Tartinade Onctueuse de Haricots Rouges
- Simili Viande Savoureuse en Chausson
- Pâton de base « tout usage » – sans produits animaux
- Biscuits Gingembre & Mélasse – 2 Variations Végétales
- Salade Fraîche dans l’Esprit Fattouche Libanais
- Salade Printanière Croquante et Colorée
- Oignons Farcis à la Polenta
- NoChicken Nuggets (Chou-fleur)
- Ensorcelants Losanges Citronnés Amande et Polenta
- Surprenants Sablés Salés Tous Végétaux
- Biscuits Sablés Forts en Chocolat
- Muffins Vegans Saveur Pomme ou Chocolat
- Tartinade Express de Lentilles Corail
- Yaourt Maison de Soja
- Douce Soupe de Courge
- Tapenade Verte Végétale
- Boisson Epicée Réconfortante à la Caroube
- Concours La Cuillère d’Or : Boulettes de Lentilles, Champignons en Sauce Brune & Salade Hivernale
- Biscuits Vegan aux Oléagineux Façon Mamapasta
- Confiture de Courge Patidou Citronnée
- Crème Dessert Café Vegan
- Mélange Apéro pour Rongeurs Gloutons
- Crème de Châtaignes (ou de Marrons)
- Tempeh Maison
- Croûte Automnale Sauce Chasseur de Chasseur
- Croquettes de Glands et Haricots Rouges
- Confiture de Cornouilles à la Fleur de Glycine
- Velouté de Brocoli Exquis
- Confiture de Tomates Jaunes & Prunes aux Herbes Aromatiques
- Haricots Blancs Tradition
- Le Gâteau Vegan Simplissime, Inratable & Délicieux
- Confiture de Rhubarbe & Gingembre au Sirop d’Agave
- Barres de Céréales Spéciales Screugneugneu
- Tofu Soyeux & Simili Fromage Blanc de Soja
- Tofu Ferme Maison
- Laits Végétaux Maison : Soja
- Jus Alpokat (Jus d’Avocat à l’Indonésienne)
- Amuse Bouches Vegan au Fromage Frais
- Vegan Pancakes Salés Carottes et Orties
- Gado-Gado Indonésien
- Délicat Houmous (Hommos bi Tahini)
- Laits Végétaux Maison : Oléagineux Crus
- Chili Sin Carne (et sans Santiags)
- Café frappé
- Biscuits Fourrés Chocolat
- Vegan Burger
- Ecorces d’Oranges Confites
- Lasagnes Vegan aussi Bonnes que chez la Mamma!
- Sauté de Tofu au Gingembre et son Pak Choi
- Gelée de Fleurs de Pissenlit
- Riz Sauté aux Légumes et Tofu
- Rouleaux de Printemps aux Fruits