Recette pour : 1 petit bol de préparation Temps de préparation : moins de 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il est extrêmement peu de végétaux que je ne mange pas avec un immense plaisir. Mais jusqu’il y a peu, l’aubergine faisait partie de ma liste noire. J’apprécie pourtant son goût, malheureusement, j’ai […]
Salade Fraîcheur Estivale Fraises, Tomates, Avocat et Roquette
Recette pour : 1 personne Temps de préparation : 5 minutes L’été est bien là avec sa météo clémente et ses magnifiques végétaux gorgés de soleil. C’est pour moi le moment idéal pour déguster les fruits et légumes en version très « brute ». En effet, nul besoin de les cuisiner et de les assaisonner à outrance, […]
Tout pour Réaliser de Bons Smoothies & Smoothies Verts
Recette pour : environ 1/2 litre Temps de préparation : 5 minutes Cet article a été réalisé pour l’EcoloMag que vous pouvez consulter ou télécharger gratuitement en ligne. Le smoothie est une délicieuse boisson onctueuse à base de végétaux entiers mixés, éventuellement additionnés de jus de fruits. Contrairement au milk-shake, il ne contient pas forcément […]
Menu VG – Repas Estival Tout Cru
Repas du vendredi 14 juin 2013 Le fonctionnement du Menu VG est le suivant : Chaque semaine, une personne différente compose un menu 100% végétal selon ses envies en piochant des plats dans plusieurs blogs végés. Le vendredi, tous les membres du groupe relaient l’article qui contient : un menu complet de saison comprenant entrée […]
Irrésistibles Tartelettes Crues aux Bons Fruits d’Eté
Recette pour : 3 mini tartelettes Temps de préparation : 15 minutes Temps de trempage : au moins 4 h (si possible) Qu’est-ce qu’on mange en été quand il fait beau l’après-midi ? Des tartelettes estivales pardi ! Composées d’ingrédients simples, locaux et de saison, elles sont 100% végétales, crues, pleines de bon fruits frais, […]
Riz Jaune et Légumes Sautés Aux Noix de Cajou
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : environ 30 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes Cette jolie assiette de saison coloré et délicieuse au goût est tellement simple que tout le monde peut la cuisiner (pas d’excuse !). Pleine de saveurs sans trop d’ingrédients inconnus, elle a été imaginée pour faire […]
Omelette Vegan aux Epices
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 à 20 minutes Voici une recette qui rend l’expression “on ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs” complètement obsolète. En fait, il existe plusieurs manières de reproduire la texture des oeufs dans des omelettes et oeufs brouillés avec […]
Crème Glacée Crue & Vegan Banane Citron
Recette pour : 2 portions moyennes Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : au moins 4h La glace express à la banane est un grand classique. La recette consiste tout simplement à mixer de la banane préalablement congelée. Imaginer plus facile et rapide, c’est juste impossible. De plus, la texture obtenue est […]
Tartare d’Algues et Céleri sur Toasts Crus de Chou-Rave
Recette pour : 2 personnes (ou 4 en apéritif) Temps de préparation : moins de 15 minutes Quand parle de toasts, on pense généralement à des aliments relativement gras et salés étalés sur du pain, plutôt qu’à des choses légères et saines. Si vous êtes dans ce cas, je vous invite à bousculer vos us et […]
Boisson Végétale Réconfortante à la Banane et à la Cannelle
Cupcakes Vegan Forts en Chocolat & Sans Gluten
Délicieux Fondants Vegan au Chocolat Sans Gluten & Variantes
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes Je le dis souvent, le chocolat ne me rend pas folle. Mais mon amoureux adore ça et j’adore lui faire plaisir. C’est pour cela que j’ai imaginé ces fondants aux chocolat qui l’ont séduit tout de suite… […]
Roulade Express de Crudités Colorées
Menu VG – Repas Express pour Gourmands Pressés
Repas du vendredi 15 février 2013 Le principe de ce Menu VG est tout simple. Chaque vendredi, les blogs participants diffusent un menu végétal composé par un membre de ce petit groupe de végés. Sur le site du créateur de ce repas on trouve : un menu complet comprenant entrée + plat + dessert pour […]
Menu VG – Repas Tue l’Amour {mais pas l’humour}
Repas du vendredi 8 février 2013 Le principe de ce Menu VG est simple comme bonjour. Tous les vendredi, chaque blog participant renvoie vers un menu végétal composé par un membre de ce petit club végé. Sur le site du créateur du repas on trouve : un menu complet comprenant entrée + plat + dessert […]
Pancakes Vegan : recette facile & variantes sans lait, sans oeufs
Recette pour : une quinzaine de pancakes moyens (+ou- selon les variantes et la taille des pancakes) Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 1h ou plus (facultatif) Temps de cuisson : moins de 5 minutes par pancake Je raffole des crêpes. Pour moi, c’est le petit goûter particulièrement facile et rapide […]
Mini Pancakes Végétaux Carottes Epinards
Recette pour : une douzaine de mini-pancakes véganes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 1 ou 2 heures (facultatif) Cette recette est une variante de pancakes déjà publiés il y a fort longtemps sur Pigut. La composition (déclinable à l’infini) est ici légèrement simplifiée et le résultat est […]
Soupe Légère Express au Cresson
9 janvier 2013 – déjeuner Avec une jolie botte de cresson sous la main, j’aurai pu me contenter de faire un bon smoothie vert comme je les affectionne. Mais aujourd’hui, j’avais vraiment envie de chaud et je voulais estomper le côté piquant caractéristique de cette plante. J’aurai aussi pu opter pour une soupe « riche » pleine […]