Petites Idées pour Grandes UTopies

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Fruit d’une collaboration entre 32 créatrices culinaires de grand talent, My Healthy Comfort Food propose 80 recettes végétales réconfortantes. 

Après les recettes végétales pour les fêtes, et les recettes express, notre équipe s’est penché sur la « comfort food ». Une croyance persistante voudrait qu’il soit impossible de se régaler avec une alimentation saine et végétale. Le réconfort se trouverait exclusivement dans les plats à base de viande et les sucreries bourrées de produits laitiers (et de sucre raffiné et de gras)… Ayant conscience de l’absurdité de cette affirmation, nous avons décidé donner un grand coup de balais sur les à priori en proposant de magnifiques recettes décadentes 100% végétales !

Vous trouverez donc dans cet ebook des mets pour toutes les occasions et de quoi satisfaire tous les goûts. Que se soit pour vous réchauffer lors des longues soirées d’hiver, pour booster votre moral après une longue journée éreintante, ou simplement pour vous faire un petit plaisir sans culpabilité, la diversité des recettes de ce recueil garantit une bonne dose de réconfort gourmand en toutes circonstances. Finalement, les délices proposés feront particulièrement plaisir aux végétariens et vegans mais satisferont le palais de tous !

Ce recueil est gratuit, vous pouvez donc à loisir le consulter, le télécharger, l’imprimer, le conseiller, le donner et même le diffuser. Veillez toujours à en citer la source Pigut.com, à ne pas le modifier et à laisser apparaître les noms et URL des auteurs qui ont travaillé dur et bénévolement pour vous l’offrir.

Je vous laisse découvrir ce recueil culinaire ultra réconfortant. J’espère vraiment que vous prendrez autant de plaisir à le découvrir – à lire, cuisiner, tester et surtout déguster les recettes proposées – que nous en avons pris à le créer pour vous.

Téléchargez-le directement ici  ou consultez-le en ligne là :

Dans ce recueil, sont publiées les sublimes recettes de :

Je suis cette fois encore très heureuse de pouvoir vous présenter le fruit de notre labeur. J’adresse un énorme merci à toutes les participantes avec qui j’ai particulièrement adoré travailler et dont la formidable imagination et l’enthousiasme font de cet ebook une petite merveille (tout simplement !).

Si vous n’êtes pas rassasiés, découvrez d’autres idées de recettes réconfortantes juste ici.

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Entre nous :

Alors, il vous plaît ce recueil ?

Quelles sont les recettes végétales qui vous font envie quand vous avez besoin de réconfort ?

N’hésitez pas à utiliser cette page pour nous raconter de quelle façon vous utilisez cet e-book !

 Je vous donne rendez-vous ce samedi 6 avril 2013

pour la journée Saveurs Durables !

Pour rappel, le concours de cuisine éthique Saveurs durables est destiné à promouvoir une cuisine gourmande, éthique et écologique. Les recettes proposées par les participants sont élaborées à partir d’ingrédients végétaux, peu transformés, issus d’une agriculture biologique équitable et de saison.

La grande finale de cette 2e édition aura lieu 10h30 à 17h30 au

Purgatoire, 54 rue Paradis, Paris 10ème, Métro Poissonnière.

Au cours de cette journée, on pourra bien sûr assister à la finale du concours. Les finalistes réaliseront leurs délicieuses recettes qui seront goûtées par le jury désignant les lauréats.

Les autres atouts de cette formidable journée éthique :

• des ateliers de cuisine végétale pour les adultes et des activités pour les enfants

• une disco soupe pour cuisiner et manger en musique en sensibilisant au gaspillage alimentaire

• une exposition et des conférences sur l’alimentation durable

• des dédicaces de livres de cuisine bio et la rencontre de créateurs culinaires

• un événement entièrement gratuit, financé uniquement par les dons de soutien

Les créateurs culinaires présents :

Sandrine Constantino créatrice du concours ainsi que du blog Végébon,

Cléa, Marie Laforêt, Ôna Maiocco, Céline Mennetrier,

Laura Veganpower, Sébastien Cardinal, Béa Ceccarelli,

(…) et moi même !

Et vous alors ?

Venez nombreux pour partager autour de l’alimentation durable. C’est aussi l’occasion de se rencontrer en passant un bon moment autour de valeurs positives.

Plus d’informations et le programme complet sur le site de Saveurs Durables.

C’est avec beaucoup de joie que je viens vous annoncer la naissance d’un nouvel ebook. Fruit d’une collaboration avec des créateurs culinaires extrêmement talentueux, il traite de la cuisine végétale rapide. 

Après les recettes végétales pour les fêtes, nous avons cette fois orienté les recettes sur le côté cuisine express en pensant à ces moments où nous avons peu de temps pour cuisiner. Je suis certaine que beaucoup d’entre vous doivent faire face à cette réalité quotidiennement… On a donc décidé de vous donner un sérieux coup de pouce avec plus de 75 recettes pour tous les goûts, en toute occasion !

Ce recueil est gratuit, vous pouvez donc si vous le souhaitez le consulter, le télécharger, l’imprimer, le conseiller, le donner et même le diffuser. Il vous est simplement demandé de ne pas le modifier, de toujours laisser apparaître les noms et URL des auteurs qui ont travaillé bénévolement pour vous l’offrir, ainsi que d’en citer la source (pigut.com).

Je vous laisse découvrir ce recueil rempli de bonnes choses : de la cuisine rapido pour tous niveaux et pour tous les goûts. J’espère vraiment que vous prendrez autant de plaisir à le découvrir – à lire, cuisiner, tester et déguster les recettes proposées – que nous en avons pris à le créer pour vous.

Téléchargez-le ici  ou consultez-le là :

Dans ce recueil, vous découvrirez les sublimes recettes de 25 créateurs culinaires :

Pour finir, j’adresse un très grand merci à toutes les participants qui ont fourni un travail formidable et dont l’enthousiasme sans faille m’a donné des ailes.

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Entre nous :

Que pensez-vous de ce recueil ?

Quelles sont vos recettes végétales fétiches lorsque vous êtes pressé ?

N’hésitez pas à utiliser cette page pour nous raconter de quelle façon vous utilisez cet e-book !

Je peine moi-même à y croire, or il est bien là, virtuel et pourtant si réel… Il existe enfin cet e-book dont j’ai tant rêvé ! Et je n’en suis pas peu fière. Oui, vous pouvez le dire, je n’ai aucune modestie aujourd’hui. Je le revendique car j’ai rarement été aussi confiante et heureuse à la clôture d’un projet.

D’abord, je suis heureuse car ce projet est le fruit d’une collaboration exceptionnelle avec des personnes tout aussi exceptionnelles. On peut même dire que c’est Noël avant l’heure puisque je me suis offert pour mon premier e-book des créatrices incroyablement talentueuses avec lesquelles je n’aurai jamais osé imaginer pouvoir travailler il y a encore quelques mois. Ce recueil c’est le produit de leur sueur et je leur en suis vraiment reconnaissante.

Ensuite, je suis heureuse car la fin de la création est ici le début du partage, ce qui signifie que l’aventure ne fait que commencer. Ce recueil de recettes va prendre tout son sens entre vos mains, sur vos écrans, dans vos cuisines, avec vos proches… Il est gratuit, vous pouvez donc si vous le souhaitez le consulter, le télécharger, l’imprimer, le conseiller, le donner et même le diffuser. Je vous demanderai simplement de ne pas le modifier, de toujours laisser apparaître les noms et URL des auteurs qui ont travaillé bénévolement pour vous l’offrir et d’en garder la source (ici même). Je ne sais pas vous, mais moi je trouve que c’est un deal honnête.

Finalement, je suis heureuse d’avoir le loisir de propager une cuisine végétale aussi inspirante, festive, délicieuse et variée. J’espère que cela contribuera au moins un peu à ce que les périodes de fêtes soient de plus en plus synonymes de joie pour tous les êtres et pas seulement pour les humains au détriment d’autres animaux.

Dans ce recueil, vous découvrirez les recettes de :

Je vous laisse découvrir ce recueil bourré à craquer de bonnes choses : de la cuisine pour tous niveaux et pour tous les goûts.

J’espère vraiment que vous prendrez autant de plaisir à le découvrir – à lire, cuisiner, tester et déguster les recettes proposées – que nous en avons pris à le créer pour vous.

En tout cas, c’est à vous de jouer maintenant, très bonnes fêtes à tous, régalez-vous !

Téléchargez-le ici : Recettes de Fêtes… Végétales ou consultez-le là :

Pour partager avec vous la genèse et le dessein de ce projet, je me permets de recopier ici le début de l’édito du recueil qui le résume bien.

Chaque année, à l’approche des fêtes, je remarque que de nombreux végétariens / végétaliens et leurs proches se creusent la tête pour régaler tous leurs convives. Bien souvent, c’est la panique en cuisine pour trouver des menus festifs.
J’ai aussi réalisé que de nombreux amateurs de gastronomie de tous horizons s’intéressent à la cuisine végétale et commencent à appréhender l’étendue de la palette de saveurs que propose cette alimentation variée. Toutefois, beaucoup ont besoin de repères pour imaginer des repas complets.
Les idées culinaires ne me faisant pas défaut, je me suis dit qu’il était temps de remonter mes manches pour donner un coup de pouce à tout ce beau monde.
Finalement, j’avais envie de proposer à tous les gourmands des alternatives végétales pour célébrer sans participer à l’exploitation et la souffrance animale, afin que la fête soit vraiment un moment de joie et de respect pour tous.
En vue de donner un maximum de suggestions, j’ai décidé de former une équipe de choc en m’entourant de blogueuses / créatrices culinaires de grand talent. Je leur ai demandé de concocter des recettes selon leurs goûts et leur vision des fêtes dans le but de réunir des propositions très différentes. Ainsi je pense que chacun peut trouver son bonheur dans cette diversité.
Cette collection de recettes sied particulièrement aux repas de fêtes de fin d’année, mais a également été pensé pour toutes les occasions, n’hésitez donc pas à le sortir pour chaque circonstance et en toute saison.

J’adresse un très grand merci à toutes les participantes qui se sont montrées simplement formidables, ainsi qu’à ceux qui n’ont pas pu apporter de contribution directe à ce livre, mais qui ont beaucoup apporté par leur enthousiasme et leur soutien.

BONUS : Mon Menu complet et plus d’idées de recettes de fêtes sur PIGUT

Découvrez aussi Vite Fait, Bien Fait, l’ebook de recettes végétales express !

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Entre nous :

Quelles sont vos recettes végétales préférées pour les fêtes ?

N’hésitez pas à utiliser cette page pour nous raconter de quelle façon vous utilisez cet e-book.

Le mois d’octobre est l’occasion des Journées Mondiales Végétariennes et cette année d’autres événements végé viennent compléter le mois en beauté. Que vous soyez végétarien, vegan ou omnivore, n’hésitez pas à participer à ces manifestations uniques !

• AVF :

  L’Association Végétarienne de France propose à des novices de relever le Défi VG dans toute la France.

  Ces derniers disposent de 21 jours pour tenter l’aventure végétarienne accompagnés gratuitement par un coach.

• Paris Vegan Day :

  Le Paris Vegan Day aura lieu sur deux jours à Paris les 1 et 2 octobre. Cette année encore, le salon vous propose de découvrir un univers 100 % végétal.

  Au programme : conférences, films, ateliers, démonstrations culinaires, stands d’entreprises et d’associations tournées vers le végétal, etc. Dégustations et restauration possibles sur place, prix d’entrée libre.

  Quelques photos de l’année dernière pour vous donner envie, ici.

  
  

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• Saveurs Durables, Saveurs Véganes :

  La finale du concours de cuisine éthique Saveurs Durables, Saveurs Véganes (dont j’ai déjà parlé ici) aura lieu le samedi 8 octobre à Paris.

  Au programme : de nombreux ateliers, conférences, présence d’associations, etc. Dégustations et restauration possibles sur place, entrée gratuite.

Le Paris Vegan Day 2010, événement dédié à un mode de vie 100% végétal, écologique, éthique et sain a eu lieu à la Bellevilloise le dimanche 28 novembre 2010. Les milliers de visiteurs ayant fait le déplacement de toute la France, mais aussi d’Europe et du monde ont pu assister à des conférences et discussions sur divers sujets, des démonstrations culinaires et des concerts. Ce festival fut également l’occasion de nombreuses rencontres entre des personnes intéressées par le véganisme, mais aussi des associations ainsi que des entreprises.

Evidemment je faisais parti des personnes présentes et, armée de mon appareil photo, je vous ai ramené quelques bribes de ce que j’ai pu y voir. Je vous propose donc une version en image du Paris Vegan Day vu par les yeux de Melle Pigut…

Conférences

Démonstrations Culiaires

Associations

Tendances

Entreprises

Nourritures

Les rencontres et retrouvailles ne sont pas reprises ici, égoïstement je les garde pour moi, comme un jardin secret… En tout cas, elles ont été nombreuses et surtout très agréables!

Un grand bravo et merci aux organisateurs, bénévoles et à tous les « végé » présents, c’était pour moi un véritable message d’espoir de voir autant de monde réuni en ce dimanche de novembre glacial!

Pour soutenir cet événement ou pour plus d’informations sur le Paris Vegan Day n’hésitez pas à visiter le site en cliquant ici!

Ca y est l’été est bien installé avec son beau temps, ses fruits à profusion et les vacances qui lui sont généralement associées. C’est le moment où les campagnes se remplissent, on y profite de la nature, de la (parfois relative) tranquillité et du soleil.

Côté ville, les rues sont désertées, l’atmosphère est calme, il ne reste plus que ceux… qui restent. Si vous faites parti de cette dernière catégorie, pas de panique, vous apprendrez que l’été est en fait le meilleur moment pour profiter de la ville! L’ambiance y est détendue, on peut enfin s’y décontracter, se balader, on y entend même le chant des oiseaux, enfin, quand on assiste pas à un chouette concert gratuit.

Pas convaincus? Alors je vous suggère de bonnes pistes et idées pour vous donner envie de profiter  pleinement de la belle saison. En cliquant sur les différents liens en fin d’article, vous vous verrez également proposés les bons plans et les activités gratuites d’une dizaine des villes de France les plus peuplées et de quelques grandes villes francophones pour cet été.

Objectif, on (re)découvre sa ville, on se prend pour un touriste, on déambule dans les rues que l’on avait délaissées, on prend des photos, on flâne, on se fait plaisir et on profite des activités en plein air et événements gratuits (ou peu chers) qui fleurissent l’été!

Au programme :

- feuilletage de guides : de nombreuses communes et régions éditent de petits magazines spécial été généralement disponibles en ligne, incontournables trésors de bonnes idées, ils reprennent l’agenda de la période estivale et grouillent de bons plans, les cartes et guides touristiques sont parfois bons à prendre également

- promenades : prenez le temps de harpenter les rues en marchant, perdez-vous dans les quartiers que vous connaissez mal ou dans les parcs, les villes proposent souvent des balades à thèmes pour découvrir l’étendue de la variété de leurs richesses

- déplacements à vélo : faites voler vos cheveux au vent sur votre bécanne sans moteur de jour comme de nuit, de nombreuses villes proposent des abonnements abordables qui permettent d’emprunter gratuitement des vélos

- redécouvertes des rues et monuments : un appareil photo ou un carnet à dessin à la main observez attentivement les bâtiments que vous croisez tous les jours, percevez les petits détails qui vous ont jusque-là échappé, laissez-vous impregnez par l’essence de la ville

- espaces verts : savourez de bons piques-nique qui s’éternisent, piquez un somme, observez les arbres, les plantes en écourant le chant des oiseaux, guettez les petits animaux maîtres des lieux, promenez-vous encore et encore et profitez des nombreuses activités au vert proposées

- littérature : déambulations en bibliothèque, lieu calme et feutré par excellence véritable havre de paix dans la chaleur de l’été, de plus, elles proposent souvent des animations et ateliers autour de la lecture et de l’écriture, si vous préférez, bouquinez tranquillement à l’extérieur dans un endroit ombragé

- cinéma : allouez-vous le plaisir de voir de jolis films en plein air, de nombreuses villes proposent des scéances gratuites sous les étoiles, n’oubliez pas de vous couvrir pour pouvoir profiter agréablement de la légère brise pendant la projection nocturne

- animations et concerts : les villes et les associations proposent de nombreuses animations et concerts gratuits tout au long de l’été, c’est l’occasion rêvée de voir de talentueux petits groupes, de découvrir des nouveautés, d’écouter des styles différents, les cafés proposent aussi régulièrement des animations, et des musiciens s’improvisent régulièrement des scènes sur un coin de rue, n’hésitez pas à vous laissez guider par la musique

- activités culturelles et artistiques : selon les villes jouissez de cours et spectacles de danse, d’arts martiaux ou de diverses disciplines, d’ateliers artistiques variés, enrichissez votre culture au fil de l’été au travers d’expositions et pièces pour tous les goûts, profitez également des exhibitions imprévues, jongleries variées, théâtre de rue et autres vous enchanteront

- sport : lorsque la chaleur n’est pas trop étouffante,  principalement le matin ou en début de soirée, profitez des parcs, des installations sportives en plein air et des parcours de santé pour vous défouler vivement

- baignade : nagez en piscine, batiffolez dans différents points d’eau, ou bénéficiez du sable et de la mer lorsque la côte n’est pas loin

- vadrouille sur les marchés : imprégnez-vous de cette ambiance haute en couleur, dévorez des yeux fruits, légumes, préparations culinaires, vêtements, décoration, objets d’occasion et autres, humez l’odeur melée de toutes ces bonnes choses, essayez ou goûtez les produits dès que l’occasion se présente, discutez avec les vendeurs et les badaux et offrez-vous de petites choses si vous en avez très envie

- rencontres : le soleil jouant sur les humeur, les sourires se font plus fréquents, les activités en extérieures étant privilégiées les contacts se font plus facilement, profitez-en pour faire la connaissance de vos voisins, de vos compagnons d’activité, des gens sympatiques croisés dans la rue

- home sweet home : en cas de grosse chaleur fermez les volets ou rideaux chez vous pour ne les rouvrir que le soir pour laisser entrer la fraîcheur par les fenêtres grandes ouvertes, en attendant, votre habitation se transforme en un lieu intime et cotonneux inspirant, préparez-vous de délicieux smoothies, faites une orgie de fruits et légumes crus, prenez soin de vous, accordez -vous une douche fraîche, bullez ou laissez-vous animer par la fantaisie de l’été, prenez le temps de faire toutes ces petites choses qui vous font envie mais que vous remettez à demain depuis des mois, en cette saison les jours tellement sont longs

- …

Toutes ces idées de distraction sont complètements gratuites ou s’ouvrent à vous pour seulement quelques sous. Alors qui est partant?

Retrouvez les bons plans ville par ville :

Paris
Marseille
Lyon
Toulouse
Nice
Nantes
Strasbourg
Montpellier
Bordeaux
Lille
Rennes
Bruxelles
Genève
Montréal

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Entre nous :

Et vous quelles sont VOS bonnes idées pour l’été?

N’hésitez pas à partager vos bons plans en ville comme à la campagne!

La ville lumière pleine de ressources vous divertit!

Pour commencer, une petite visite du site officiel de la ville ne peut pas nuire.

• feuilletage de guides :

sorties et activités en tout genre à découvrir dans les onglets Paris Loisirs et Paris Actu du site la ville
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• promenades :

de nombreuses idées de promenades dans les onglets Paris Loisirs du site de la ville

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• déplacements à vélo :
  

Velib’ système d’abonnement ; infos et pistes cyclables

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• redécouvertes des rues et monuments :

infos sur les monuments et quartiers de Paris

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• espaces verts :
  

activités dans les parcs et jardins

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• animations, concert, activités culturelles et artistiques :
  

cours de danse gratuits ; activités gratuites (cinéma, nature, musique…) au parc de La Villette ; animations variées à Paris Plage ; concerts (presque tous gratuits) à La Plage

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• littérature :

carte des bibliothèques de Paris

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• cinéma :

programme des projections en plein air gratuites

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• sport :

parcours de santé et pratique sportive gratuite en plein air

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• baignade :

liste des piscines payantes ; liste de bases de loisirs payantes pour baignades en bassins

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• excursions sur les marchés :

toutes les infos sur les marchés de la ville

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• divers :
  

fête nationale le 14 juillet

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Vous avez toutes les informations en main alors… faites-vous plaisir!

Tour Eiffel

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Lire ou relire les petites idées pour s’amuser en ville l’été.

Découvrir toutes les autres villes :

Marseille
Lyon
Toulouse
Nice
Nantes
Strasbourg
Montpellier
Bordeaux
Lille
Rennes
Bruxelles
Genève
Montréal

Célèbre pour ces magnifiques Calanques, Marseille a beaucoup à offrir.

Pour commencer, une petite visite du site officiel de la ville ne peut pas nuire.

• feuilletage de guides :

idées touristiques

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• promenades :

idées de balades autour de la ville

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• déplacements à vélo :
  

carte des pistes cyclables

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• redécouvertes des rues et monuments :

grands monuments marseillais

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• espaces verts :
  

parcs et jardins de la ville

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• animations, concert, activités culturelles et artistiques :

activités gratuites

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• littérature :

réseau des bibliothèques de Marseille

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• cinéma :

projections en plein air gratuites

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• sport :

guide des sports à Marseille

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• baignade :

plages de la ville

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• excursions sur les marchés :

tous les marchés de Marseille

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• divers :
  

fête nationale le 14 juillet

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Vous avez toutes les informations en main alors… faites-vous plaisir!

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Lire ou relire les petites idées pour s’amuser en ville l’été.

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Paris
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Strasbourg
Montpellier
Bordeaux
Lille
Rennes
Bruxelles
Genève
Montréal

L’ancienne Lugdunum propose de nombreuses activités estivales.

Pour commencer, une petite visite du site officiel de la ville ne peut pas nuire.

• feuilletage de guides :

guide de l’été 2010

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• promenades :

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• déplacements à vélo :
  

Vélo’v système d’abonnement ; infos et pistes cyclables

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• redécouvertes des rues et monuments :

découverte des quartiers lyonnais

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• espaces verts :
  

parcs et jardins de la ville

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• animations, concert, activités culturelles et artistiques :

feuillet des diverses manifestations en plein air gratuites

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• littérature :

bibliothèques municipales de Lyon

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• cinéma :

projections en plein air gratuites

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• sport :

parcours sportif

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• baignade :

liste des piscines et installations payantes

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• excursions sur les marchés :

marchés par arrondissement

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• divers :
  

fête nationale le 14 juillet

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Vous avez toutes les informations en main alors… faites-vous plaisir!

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Lire ou relire les petites idées pour s’amuser en ville l’été.

Découvrir toutes les autres villes :

Paris
Marseille
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Nice
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Strasbourg
Montpellier
Bordeaux
Lille
Rennes
Bruxelles
Genève
Montréal