Commentaires sur : Crème de Châtaignes (ou de Marrons)

Par : oliver

oliver — Thu, 03 Dec 2015 18:38:55 +0000

J’ai trouvé une manière d’éplucher les châtaignes facilement
il faut après les avoir lavé et trier les bonnes des mauvaise
les inciser tout autour du fruit et les mettre dans l’eau bouillante trois minutes
après on les enlève petit à petit pour les éplucher et l’ensemble des peaux s’enlèvent facilement et sans effort
Pour la conservation des confitures de châtaignes J’ai pu les garder d’une année sur l’autre et lorsque j’ouvre le pot de confiture elles n’ont rien perdues en goût

Par : Mignardises de figues à la purée de châtaigne et bâtonnets de poire - Association Manger Santé Bio

Wed, 27 Aug 2014 02:11:30 +0000

[…] d’alimentation naturelle. Bien sûr des châtaignes cuites réduites en purée, ou une crème de châtaignes peuvent aisément les remplacer dans cette […]

Par : Patricia

Patricia — Mon, 26 Nov 2012 08:12:19 +0000

Et coucou!
Voilà le dessert de samedi soir (fouettée, la crème!, avec du fromage blanc) … Et, peut-être même le programme de l’après-midi pour ceux qui auront la chance de pouvoir aller faire une balade dans les bois!?
Toujours merci!
Excellente semaine … A tout bientôt!

Par : grignote et barbotine

grignote et barbotine — Thu, 08 Nov 2012 22:34:54 +0000

Oh la, ça j’adore. Il y a quelques années j’ai publié un post sur mon blog. Je me brule les doigts à chaque épluchages de chataignes ébouillantées, mais c’est trop bon.

Par : mamapasta

mamapasta — Mon, 01 Oct 2012 20:13:54 +0000

bon , je n’aime toujours pas le sucré mais….je confirme, ça s’ouvre très bien d’un coup de molaires….j’adore les consommer crues quand j’en trouve dans la nature ( pas ici, le terrain est trop calcaire)
Par contre regarde bien si il n’y a pas de tous avant, rien de moins gastronomique que d’avoir une châtaigne déjà mangée par un vers dans le bec…