Commentaires sur : Concours La Cuillère d’Or : Boulettes de Lentilles, Champignons en Sauce Brune & Salade Hivernale

Par : Marie-Hélène

Marie-Hélène — Sat, 21 Mar 2015 17:40:02 +0000

Bonsoir, j’ai découvert cette recette il y a peu ( mais je connais et suis ton blog depuis près de 2 ans. J’ai prévu de tester cette recette ce soir mais en la relisant plus en détail avant de me lancer, plusieurs questions…
-Les quantités indiquées sont pour combien de personnes ?
– Combien faut il de poires en tout? Dans la liste:1, dans la recette: 2 réduites en bouillie et les autres en lamelles…

Merci pour toutes ces bonnes idées recettes que tu nous donnes.
Bon week end.

Par : PIGUT

PIGUT — Sat, 29 Mar 2014 11:19:26 +0000

En réponse à skyforged.

Hahaha, tu triches, tu deviens végétalienne quand ta mère s’habitue, puis tu trempes tes doigts dans la sauce avant l’heure… :-p
J’espère que ça te plaira autant ce soir !

Par : skyforged

skyforged — Sat, 29 Mar 2014 11:16:12 +0000

Je viens de cuisiner tes champignon en sauce brune, avec des légumes crus râpés (carottes et courgettes) le tout mis en boîtes hermétiques, pour mon dîner chez mes parents se soir, qui ne savent plus quoi me faire à manger (eh oui, après 4 de végétarisme ma mère s’était habituée à me cuisiner des trucs à l’oeuf ou au fromage, et PAF, je deviens végétalienne) ! J’ai goûté la sauce avant de mettre en boîte : RAAAAAAAH c’est trop bon. J’ai hâte d’être ce soir xD

Par : olympe

olympe — Fri, 10 Feb 2012 13:03:45 +0000

Bonjour,

cette recette est alléchante et me donne une bonne idée pour cuisiner les lentilles. Mais je ne vous cache pas que les ingrédients exotiques, même dans la cuisine végétale qui est plus respectueuse de l’environnement, chagrinent mon côté « écolo ». Cependant, il est peut être possible d’en améliorer l’aspect « durable »?
Le tamari, le Lapsang Souchong, le rapadura sont à ma connaissance des produits exotiques dont le transport n’est pas « durable ». Peut-être arrivez-vous à trouver des marques de ces ingrédients produisant en France?

Voilà, ceci n’est pas dans le but de vous ennuyer mais de souligner un détail qui me semblait de taille.

Cordialement

Par : Pourquoi consommer du soja ? « Végébon

Pourquoi consommer du soja ? « Végébon — Tue, 28 Dec 2010 23:02:51 +0000

[…] Or beaucoup de simili carnés peuvent être préparés à partir de lentilles cuites : lasagnes, boulettes, faux steaks hachés (avec gluten, sans gluten), […]