C’est vrai que sans gluten, il est plus facile d’étaler directement la pâte au doigt dans le plat à tarte plutôt que d’essayer de l’abaisser sur le plan de travail et de risquer une cata ! 😉

Alors moi je m’y suis mise à la pâte à pizza sans gluten, avec une quantité de farine/fécule donnée, sa « correspondance » en levure (ou en levain quand j’en avait du maison, et bizarrement meme sans gluten, pas de souci pour le garder en vie, un miracle, par contre, ça coute un peu… surtout si tu ne l’utilise pas tout le temps et que tu finis… par en jeter) de l’huile, du sel et un peu de sucre à l’oeil. Bah, comme toute pate sans gluten, c’est innabaissable au rouleau, mais le résultat n’est franchement pas mal 😉 On y arrivera les filles!

Ah super, ça me fait très plaisir de la savoir tant aimée ! A bientôt 🙂

Merci pour cette super recette que j’utilise chaque fois que je veux faire de la pizza ou une délicieuse tarte aux tomates 😀