Commentaires sur : Brioche à la Frangipane, une « Galette » des Rois Végétale

Par : Christel

Christel — Sun, 13 Jan 2013 10:06:15 +0000

Bonjour Pigut,
Au final je n’ai pas fait la version salée pour les fêtes mais j’ai fait avant-hier cette version sucrée. J’ai dû m’y prendre à 2 fois. La 1 ère fois elle n’avait pas gonflée et plutôt dure. J’ai tenté à nouveau car invitée hier. Elle n’était pas aussi foncée que la tienne. Ma frangipane n’était pas aussi liquide que la tienne et en sortant du réfrigérateur elle était plutôt épaisse et pas facile à étaler. Ma 2 ème version n’était pas mauvaise mais je pense qu’elle pourrait être bien meilleure avec un aspect ressemblant plus à de la brioche. J’attend un peu pour refaire car la poudre d’amandes(doit en racheter) et tout le reste des ingrédients en bio ne sont pas donné. J’ai aussi refait ton cake façon panisse . Il a été très apprécié et certains se sont resservis. Bon dimanche et merci pour toutes ces recettes.

Par : PIGUT

PIGUT — Fri, 11 Jan 2013 23:17:42 +0000

En réponse à Cath de Fromage ou Dessert ?. Ooo j'adore les chinois, il faut que je pense à m'en faire aussi... la gourmande en moi te dis merci !

Par : Cath de Fromage ou Dessert ?

Cath de Fromage ou Dessert ? — Fri, 11 Jan 2013 16:32:28 +0000

Vu mon goût immodéré pour les brioches (j’en ferais tout le temps), je ne peux qu’être fan de ta brioche. J’en ai préparé une du même ordre que la tienne il y a quelques temps, que j’avais formé en chinois, un délice également ! A bientôt Melle Pigut !

Par : Cette expérience des fêtes en tant que végétalienne [3/3] | Les 7 pêches et Capito

Thu, 10 Jan 2013 09:58:26 +0000

[…] La brioche des Rois à la frangipane de Pigut […]

Par : Sweet Faery

Sweet Faery — Wed, 09 Jan 2013 06:29:36 +0000

Je suis moi aussi une grande amatrice de brioche. Dommage que quand on ajoute le concept sans gluten, cela devient tout de suite très très compliqué… Heureusement je suis aussi fan de frangipane et il est hors de question de se laisser abattre pour l’Épiphanie, que je comptais fêter très en retard ce soir au dessert avec des biscuits fourrés…