Commentaires sur : Bûche végane à la crème de kaki & son étonnante ganache chocolatée https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/ Recettes Végétaliennes Vegan Sat, 28 Dec 2019 17:28:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Par : cecile2004 https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/comment-page-1/#comment-237070 Sat, 28 Dec 2019 17:28:22 +0000 https://pigut.com/?p=14003#comment-237070 En réponse à PIGUT.

merci!

]]> Par : PIGUT https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/comment-page-1/#comment-237069 Sat, 28 Dec 2019 17:11:36 +0000 https://pigut.com/?p=14003#comment-237069 En réponse à cecile2004.

Le kaki gélifie quand on le mixe, il ne détrempera pas la génoise. Testez la recette avant les fêtes pour être sûre de la maîtriser 😉

]]> Par : cecile2004 https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/comment-page-1/#comment-237068 Sat, 28 Dec 2019 14:48:32 +0000 https://pigut.com/?p=14003#comment-237068 En réponse à PIGUT.

Salut! Mais si on fait le montage à l’avance, la crème de kaki ne risque pas de détremper la génoise? Bonnes fêtes

]]> Par : PIGUT https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/comment-page-1/#comment-218384 Tue, 10 Jan 2017 23:07:47 +0000 https://pigut.com/?p=14003#comment-218384 En réponse à Eli.

Merci pour ce retour 🙂
Le kaki, quand il est mixé devient plus solide au bout de quelques minutes, il prend une texture proche du flan. Il suffit donc d’attendre un peu avant de l’étaler et le tour est joué 😉

]]> Par : Eli https://pigut.com/2016/12/21/buche-vegane-a-la-creme-de-kaki-son-etonnante-ganache-chocolatee/comment-page-1/#comment-218379 Tue, 10 Jan 2017 16:37:42 +0000 https://pigut.com/?p=14003#comment-218379 Coucou!
Merci pour cette recette 🙂
Je viens de réaliser le gâteau et il est actuellement au frigo. Cependant la crème au kaki est trop liquide, elle ne tient pas, elle coule sur les côtés :/ J’ai du bien mélanger pour que l’huile de coco ne durcisse pas toute seule.
Il y a t-il une astuce pour que ça reste ferme?
À part cela chaque crème est délicieuse 😀
Hâte de goûter le tout, tout à l’heure :p
Bises

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