Délicieux Pois Chiche

On ne sait parfois pas comment l’agrémenter, pourtant, cette petite boule riche en protéines peut se cuisiner de milles façons.

Comme son sujet, le livre est petit par sa taille (et sans photos), mais bourré à craquer de bonnes choses.

Ainsi, je vous propose 14 recettes 100% végétales -et leurs variantes- à base de grains, de farine ou de flocons de pois chiches. (Les préparations sont presque toutes sans gluten, seul le pain perdu umami contient du gluten.)

Des grands classiques comme l’houmous et les falafels, aux préparations les plus intrépides comme la tarte façon flan pâtissier ou le pain perdu umami, je partage avec vous mes recettes préférées.

J’ai évidemment parsemé le tout d’infos utiles et pratiques pour tout savoir sur cette légumineuse et comment la préparer.

Je suis ravie de la confiance accordée par les Editions La Plage pour ce premier ouvrage et je ne pense pas vous décevoir. En effet, je suis sereine car comme à mon habitude, j’ai mis tout mon coeur et un brin de fantaisie pour proposer des idées gourmandes très variées.

Cet ouvrage de la collection Toqués du Bio est à prix tout mini alors n’hésitez pas à vous le procurer pour (re)découvrir cette légumineuse hyper polyvalente !

Recettes présentes dans le livre Pois Chiche de Melle Pigut aux Editions La Plage

Concours -terminé-

Parce que votre enthousiasme me donne confiance en moi et m’encourage à réaliser des projets qui me tiennent à coeur, je ne pouvais pas ne pas vous remercier pour votre rôle dans la réalisation de ce livre.

J’ai donc décidé d’offrir personnellement un exemplaire de Pois Chiche à 3 d’entre vous à travers un petit concours !

Je ne résiste pas à l’envie de faire marcher votre imagination et votre gourmandise.

Je vous demande donc de me dire :

• quelle recette vous fait le plus saliver dans le sommaire du livre Pois Chiche (voir la table des recettes plus haut).

• dans quelle situation vous avez envie de la déguster en répondant aux questions suivantes (au choix) : Où ? Avec quoi ? Comment ? Quand ? Avec qui ? Pourquoi ?

Appliquez-vous car au terme du concours, je désignerai 10 messages qui m’auront beaucoup plu / touchée / amusée / donné envie pour participer au tirage au sort.

N’hésitez pas à en parler autour de vous !

Conditions de participation 

• ouvert à tous, une seule participation par personne ;

• commenter cet article en nommant sa recette préférée du livre Pois Chiche par Mlle Pigut aux Editions La Plage, en décrivant de manière détaillée sa vision des circonstances idéales pour la déguster ;

• suivre Pigut par : newsletter mensuelle et/ou Facebook et/ou Twitter et/ou Hellocoton et en apporter la preuve dans son commentaire * ;

• date limite de participation : lundi 19 novembre 2012 à 23h59 ;

• je choisirai librement 10 commentaires pour participer au tirage au sort désignant les 3 gagnants.

* Précisez votre (vos) mode(s) de suivi dans votre commentaire. Dans le cas de la newsletter mensuelle, veillez à commenter en utilisant la même adresse email que celle utilisée lors de votre inscription.  Dans tous les autres cas, vous pouvez procéder de la même manière ou choisir de préciser votre pseudonyme.

Résultats du concours [Edit]

Le concours est TERMINE, les résultats sont annoncés ici.