Je propose régulièrement des cours de cuisine bio et végétalienne près de Rennes ainsi qu’à Paris. Ces ateliers pratiques, rares en Europe, ont beaucoup de succès et j’en suis ravie car ils me permettent de communiquer ma passion pour une cuisine végétale éthique, saine et gourmande !

{J’en profite pour remercier tous les adorables apprentis cuisiniers que j’ai eu le plaisir de rencontrer cette année, je suis vraiment chanceuse.}

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PIGUT près de chez vous

Paris ce n’est pas vraiment la porte à côté pour vous, pourtant vous aimeriez assister à des cours de cuisine bio végétale signés PIGUT ?

Il se peut que j’ai l’occasion de m’approcher de vous. Si vous êtes partants, je vous propose de remplir un petit questionnaire qui m’aidera à vous contacter en cas de cours dans votre région.

Le plus difficile étant souvent de trouver le lieu adéquat pour un atelier culinaire, n’hésitez pas à profiter du questionnaire pour partager vos idées à ce sujet dans votre ville.

Vous êtes déjà un groupe constitué ? Super, contactez-moi pour un devis, j’arrive.

N’oubliez pas que tous les ateliers sont annoncés sur Facebook ainsi que sur l’agenda, on reste connectés !

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PIGUT à Bordeaux (c’est passé !)

Bonne nouvelle, je serai à Bordeaux pour un atelier exceptionnel le samedi 23 août 2014.

Le cours se déroulera de 15h à 19h dans le nouveau restaurant bio végétarien de Bordeaux (à découvrir !), La Cuisine de Johanna.

On y cuisinera de bons petits plats de saisons avec plein d’astuces pour cuisiner végétal facilement, j’ai hâte !

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PIGUT à Bruxelles (c’est passé !)

Je serai à Bruxelles le samedi 30 août pour un atelier ! Il faut dire que j’ai vécu dans cette ville et que j’y suis restée très attachée (j’y ai rencontré mon amoureux, bruxellois, donc forcément…).

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PIGUT à Paris tous les mois

Les cours réguliers à Paris reprennent du service dès septembre à raison d’environ 1 par mois, youhou !

Je serai ensuite de retour chaque mois, les thèmes de ces ateliers tout comme les autres dates seront dévoilés plus tard… suspens !

EDIT ► J’ai à présent ouvert mon atelier de cuisine bio végétale : La Parenthèse Végétale. On s’y retrouve pour des cours très gourmands plusieurs fois par mois !

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PIGUT près de Rennes

EDIT ► Les cours à Rennes ne sont plus d’actualité !

PIGUT – des cours à Paris !

C’est avec une joie non masquée que je vous donne rendez-vous dans la capitale.

ÉDIT ► j’ai aujourd’hui mon propre atelier en plein coeur de Paris : La Parenthèse Végétale.

Le tout premier atelier PIGUT s’y tiendra le dimanche 6 avril 2014 de 10h30 à 13h. Vous vous demandez quel thème sera abordé en ce dimanche matin de printemps ? Brunch veggie et bio bien sûr !

Au menu 100% végétal :

• Savoureux granola aux fruits secs
• Smoothie gourmand aux fruits et verdure
• Pancakes et leur pâte à tartiner maison
• Délicieux œufs brouillés sans œufs

Traduction, cet atelier vous propose de :

• découvrir le secret des granolas maison (bien meilleurs que ceux du commerce) pour vous faire plaisir comme jamais au petit dej’ ;
• dompter les smoothies verts, vous verrez qu’ils sont dociles si on sait s’y prendre ;
• préparer des pancakes sans œufs / sans lait / sans ingrédient extra-terrestre et hyper bons évidemment ;
• savoir comment obtenir en 2 minutes un « Nutella » home-made aussi sain que délicieux (mission impossible ? Non !);
• faire des œufs brouillés sans œufs, ce n’est pas de la science-fiction, c’est tout simple et c’est à tomber.

Nous concocterons ces délices ensemble afin que vous puissiez les reproduire à la maison pour vous faire plaisir et accessoirement… épater vos proches (un brunch maison de folie ça fait toujours son petit effet). En plus, ces préparations gourmandes peuvent vous êtes utiles même si vous ne brunchez pas souvent parce qu’elles se mangent à différents moments de la journée, malin.

Venez passer un bon moment à papoter cuisine végétale, à mettre la main à la pâte et puis évidemment, à déguster les bonnes préparations (ah, les gourmands se réveillent) !

=> Pour tout renseignement et pour TOUTE réservation d’atelier, consultez le site internet.

Je vous attends avec impatience, venez avec votre bonne humeur, je m’occupe du reste.

Par la suite, d’autres ateliers PIGUT auront lieu à Paris, ils dureront généralement 4h et proposeront différents thèmes gourmands. Consultez l’agenda sur mon site professionnel et/ou abonnez-vous à ma page Facebook pro pour ne jamais rater un événement.

=> Pour tout renseignement et pour TOUTE réservation d’atelier, consultez le site internet.

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Saveurs Durables

Cette année encore, la journée Saveurs Durables mettra la cuisine éthique et gourmande à l’honneur !

Cet événement entièrement gratuit se tiendra de 11h à 18h à la MJC René Goscinny dans le 13e à Paris.

Au programme :

• rediffusion de la finale du concours de cuisine associé à cette journée,
• disco soupe,
• conférences – débats,
• ateliers culinaires pour petits et grands,
• affichages informatifs et bibliothèque culinaire et militante.

Sachez que le financement de la journée repose entièrement sur le travail des bénévoles et de la générosité du public, alors si vous aimez, n’hésitez pas à faire un don. Pour comprendre le pourquoi de cette journée, je vous renvoi au site de Saveurs Durables riche en informations.

Je pense y passer un moment dans la journée de ce samedi, on s’y retrouve ?

En moins de 4 ans, notre PIGUT est passé d’un petit blog qui rêve d’un monde meilleur à un quasi incontournable des milieux vegan et bio grâce à vous. Cela a représenté beaucoup de travail, qui m’a été rendu en énormément d’amour, d’expériences et en formidables rencontres et échanges.

Ma petite entreprise

Tout récemment, PIGUT a franchi une nouvelle étape en devenant une entreprise de cours de cuisine et création culinaire.

J’ai en effet pris la grande décision de faire de ma passion pour la cuisine bio végétale mon occupation principale afin de pouvoir en toute liberté continuer de créer et partager mes recettes ainsi que l’incroyable savoir-faire que j’ai acquis au fil du temps. Pouvoir me consacrer pleinement à cette activité me donne une chance de faire davantage connaître une alimentation bonne pour les animaux, pour notre santé, pour notre gourmandise et pour toute la planète !

Ateliers Culinaires

Les cours de cuisine autour de Rennes ont déjà commencé {EDIT ► plus de cours à Rennes}. On s’y amuse bien en apprenant plein de choses, c’est un réel plaisir de cuisiner et partager dans un si bon esprit. Alors n’attendez pas, rejoignez-nous et parlez-en autour de vous !

Vous pouvez facilement découvrir sur le site pro l’agenda des ateliers ainsi que des témoignages.

Du coup, vous vous en doutez, c’est avec un enthousiasme certain que j’entame cette année qui promet plein de beaux projets et des surprises. Vous aimez les surprises ? Ooo j’espère que oui…

Nouveau look

La première surprise a déjà été dévoilée puisqu’il s’agit du relooking du blog. J’avais envie de ce changement depuis trop longtemps alors j’ai fini par remonter mes manches pour travailler à apporter plus de clarté tout en proposant une navigation facile et agréable. J’espère que le résultat vous plaît et que vous prenez rapidement vos marques.

Surtout, faites comme chez vous, sentez-vous à l’aise, cet espace existe pour VOUS.

Concours

Autre surprise de taille, un super concours est organisé pour le lancement des activités culinaires. La participation est très simple, je vous demande de vous exprimer à votre façon sur un de ces sujets :

• En lisant les termes « cuisine bio végétale », qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ?
• « Les fêtes d’un point de vue végé », partagez votre expérience.

Qu’est-ce qu’on gagne ? Le plaisir de participer déjà… et de super lots bien sûr :

• 1 coaching d’1h à distance avec suivi personnalisé de 2 semaines,
• des livres Pois Chiche dédicacés,
• des portions de surprises gourmandes signées PIGUT (ces derniers lots sont réservés à la France et la Belgique).

Faites passez le mot, tout le monde peut participer et vous pouvez concourir jusqu’au samedi 25 janvier 2014. Pour connaître toutes les modalités, rendez-vous sur la page du concours. J’attends avec impatience vos contributions !

Votre soutien

Vous l’aurez compris, c’est carrément l’effervescence ici, ma vie quotidienne est devenu un passionnant tourbillon de tâches opérationnelles et créatives et… je n’ai jamais autant aimé travailler et pourtant je n’ai jamais si peu gagné.

Et puisqu’on est entre nous, je voulais vous dire merci. Merci pour votre appui, vos encouragements, merci d’avoir fait entrer PIGUT dans vos cuisines et vos familles. Merci d’être là jour après jour pour m’aider à garder l’inspiration et donner vie à mes petites idées, qui deviennent NOS grandes idées.

PIGUT n’a pas de raison d’être sans ses lecteurs et je dois vous dire qu’il a encore besoin de vous et même plus que jamais. Votre précieux soutien est une des conditions indispensables pour assurer la pérennisation et le fleurissement de ce projet encore fragile qui a gardé son rêve d’un monde meilleur.

Alors puisque vous m’avez fait suffisamment confiance pour me laisser entrer dans vos vies, c’est à mon tour de vous faire confiance pour supporter mes différentes activités professionnelles et en parler au maximum autour de vous.

Pour résumer, PIGUT propose désormais :

• des cours de cuisine régulièrement à Paris ;
• des services d’expert à distance (consulting en alimentation bio et végétalienne, création de recettes pour professionnels) ;
• des ouvrages de cuisine bio, végétaliens, sans produits animaux, sans lait, sans œufs et parfois sans gluten ;
• et bien sûr toujours de nombreux partages gratuits sur le blog et les réseaux sociaux !

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Entre nous :

Alors, prêts à avancer ensemble ?

Que pensez-vous de ces nouveaux projets et de cette entreprise ?

Vous aimez le nouveau look du site ?