12 mai 2010 – déjeuner
J’ai toujours des oignons dans ma cuisine. Je les utilise dans de nombreux mets, et parfois, je les cuisine également seuls. Inutile de vérifier votre haleine après avoir dégusté ce plat car les oignons au four sont d’une douceur inattendue. Accompagnés de lentilles, c’est un repas tout doux, mmm!
Détail :
4 oignons
Huile d’olive
Pain rassi sec
Herbes de Provence
Méthode :
Les oignons sont découpés sans être épluchés et placés sur la plaque du four huilée.
Le pain est réduit en miette et disséminé sur les oignons qui sont alors mis au four à 180°C pendant environ 20 minutes.
A la sortie du four, les oignons sont recouverts d’un filet d’huile d’olive et d’herbes de Provence.
On peut les servir avec des lentilles ou tout ce que l’on a en tête et adapter les épices, c’est aussi simplissime que délicieux!
miam j’adore ça
Ca a l’air délicieux, y compris l’accompagnement par des lentilles ! Je vais tenter cette recette dès que j’aurai à nouveau des oignons :). Merci de nous faire partager cette recette délicieusement simple !
on y pense en soupe et en tarte, mais ça cela change vraiment.