Recettes Végétaliennes Vegan
Recette pour : 2 – 3 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nous sommes en route vers l’été et ses légumes ensoleillés, quel bonheur! Pour en profiter d’une manière originale, je vous propose une salade faisant office de plat personnalisable. Venant de la région du Liban, cousin du […]
28 mai 2010 – déjeuner Pour un déjeuner léger, facile à réaliser, mais délicieusement original, les rouleaux de printemps sont une très bonne option! On peut y glisser nos petits restes ou nos ingrédients préférés, le regal est toujours assuré! Détail : 6 feuilles de riz 50g de nouilles de riz (facultatif) 1 carotte 1/2 […]
La plupart des plantes sauvages n’ayant pas encore disparu sont aujourd’hui mal connues. Laissées pour compte dans notre société où la monoculture est reine et où les « mauvaises herbes » sont reléguées au rang d’ndésirables, ces perles de la biodiversité sont à notre disposition gratuitement. Ces végétaux nous offrent une multitude de saveurs et de propriétés […]
23 mai 2010 – dîner Après avoir confectionné trop de gado-gado (typique…), ce plat indonésien à base de légumes et de sauce cacahuète, je me suis retrouvée avec quelques crudités découpées et un bol de sauce épicée sur les bras. Mais les restes ça n’est pas vraiment un problème chez les Pigut, et pour réutiliser […]
18 mai 2010 – déjeuner Ces derniers jours, le soleil bien que timide montre le bout de son nez. Grâce à lui, mon moral est toujours au beau fixe et bien des légumes délicieux murissent, pour ma plus grande joie. Concombres légèrement sucrés, tomates et courgettes goûtues, laitues bien vertes et gros oignons sont de […]
13 mai 2010 – déjeuner Succulent repas bien mérité après une longue balade printanière en forêt. Un plat un brin exotique incluant du tempeh, une spécialité de soja fermenté d’origine indonésienne que j’ai découvert à Java et à laquelle je voue une passion sans nom depuis plusieurs années! Détail : 100g de riz complet 100g […]
12 mai 2010 – déjeuner J’ai toujours des oignons dans ma cuisine. Je les utilise dans de nombreux mets, et parfois, je les cuisine également seuls. Inutile de vérifier votre haleine après avoir dégusté ce plat car les oignons au four sont d’une douceur inattendue. Accompagnés de lentilles, c’est un repas tout doux, mmm! Détail […]
11 mai 2010 – déjeuner Ce midi, mon homme avait envie de pâtes au « fromage » et moi d’exotisme léger… comme toujours nous avons dû faire des compromis. J’ai donc préparé des pâtes et je leur ai concocté une petite sauce crêmeuse et salée mais je me suis servie d’avocat et j’ai rajouté ma dose d’épices. […]
8 mai 2010 – goûter Pour l’anniversaire de M. Scregneugneu, je voulais offrir à mon bien aimé un goûter de fête! J’ai trouvé sur le blog de Plaisir Végétal une recette inspirante que j’ai adaptée selon les goûts de M. avec ce qui se trouvait dans les placards. Dégustés avec un café frappé, c’est un […]
5 mai 2010 – petit déjeuner Le matin, Mlle Pigut est un ogre et c’est peu dire, il lui faut beaucoup de nourriture et uniquement du délicieux s’il vous plait! Ca tombe bien ce matin il y avait beaucoup et c’était délicieux! Les céréales avec du lait végétal sont restées un classique pour moi. Toutefois, […]
4 mai 2010 – déjeuner Mlle Pigut se sent parfois un peu comme le Grand Manitou des Epices, en toute modestie bien sûr, mais que voulez-vous, elle aime se raconter des histoires dans son monde utopique qui n’existe que dans sa tête. Il est vrai que les épices, j’aime les découvrir, les redécouvrir en les […]
3 mai 2010 – déjeuner Malgré le mauvais temps, les envies de salade à l’approche des beaux jours chez les Pigut, ça peut prendre de sacré proportions… ça tombe bien c’est de saison! Nous nous sommes gâtés avec ce mélange de verdures escortées par pommes-de-terre nouvelles et jeunes carottes! Détail : 3 petites pommes-de-terre nouvelles […]
2 mai 2010 – goûter Un peu de gourmandise coquine pour un goûter dominical. Je ne suis pas très chocolat, ni vraiment porté sur les friandises, mais c’était un moment délicieux partagé avec mon amoureux lui même amoureux du chocolat! Détail : Mousse au chocolat vegan maison Ecorces d’orange confites maison Cannelle Méthode : La […]
1er mai 2010 – déjeuner M. Screugneugneu aime les pâtes, il les aime beaucoup! Et c’est d’ailleurs lui qui a confectionné ce délicieux plat de spaghetti sauce tomate. C’est vous dire si c’est accessible à tous les apprentis cuistots, car M. Screugneugneu n’aime pas cuisiner, il n’aime pas du tout! Détail : 200g de spaghetti […]
