• Accueil
    • Mode Blog
  • Nouveau blog
  • À propos
  • Liens
    • Guide d’achat
    • Liens
  • Vie pratique
    • S’aimer
    • Brico-création
    • Gestes Verts
  • Réflexions
    • Véganisme
    • Environnement
    • Société
    • Rencontres
  • Cours de cuisine

PIGUT

Recettes Végétaliennes Vegan

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Pinterest 
  • Twitter
  • YouTube
  • Cours de cuisine en ligne
  • Entrées
    • Entrées, Apéritifs
    • Salades
    • Soupes, Potages
    • Tartinades Salées
  • Plats
    • Plats Principaux
    • Pizzas, Chaussons, Tartes Salées
    • Galettes, Boulettes, Cakes salés
  • Sucré
    • Desserts, En-Cas
    • Biscuits, Gâteaux, Pâtisseries
    • Confitures, Gelées
  • Sauces, Epices
  • Boissons
  • Sagas Culinaires
    • Menus
    • Sans Gluten
    • Tout Cru
    • Laits Végétaux
    • Soja
    • Cuisine Indonésienne
    • Basiques
You are here: Home / Archives for asiatique

Soupe de Seitan façon Soto Ayam

17 septembre 2013 - 12 Comments

Soto ayam vegan

Recette pour : environ 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Encore une belle recette pour compléter ma Saga Cuisine Indonésienne ! Cette fois-ci, je me suis lancée dans la végétalisation d’une recette très populaire à base de poulet (ayam en indonésien). Il s’agit d’une surprenante soupe blonde […]

Share

Tagged With: amsb, asiatique, asie, chaud, épices, exotique, indonésie, sans oeufs, sans produits laitiers, seitan, soupe, vegan, végétalien, végétarien

Salade Fraîche d’Inspiration Thaï

20 août 2013 - 21 Comments

Salade d'inspiration thaï

Recette pour : 2 assiettes Temps de préparation : 15 à 30 minutes Temps de repos : si possible au moins 1 heure Une jolie préparation colorée aux accents légèrement exotiques qui fait voyager les papilles, ça vous dit ? Si oui, testez au plus vite cette merveille : pleine de vitamines et minéraux, cette […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, bio, cacahuète, chou, coriandre, été, froid, légumes, pas cher, salade, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, vegan, végétalien, végétarien

Riz Jaune et Légumes Sautés Aux Noix de Cajou

5 juin 2013 - 14 Comments

Riz jaune et légumes aux noix de cajou

Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : environ 30 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes Cette jolie assiette de saison coloré et délicieuse au goût est tellement simple que tout le monde peut la cuisiner (pas d’excuse !). Pleine de saveurs sans trop d’ingrédients inconnus, elle a été imaginée pour faire […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, bio, courgette, curcuma, facile, jeudi veggie, noix de cajou, riz, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sucré-salé, vegan, végétalien, végétarien

Salade de Chou Blanc Cru à l’Asiatique

11 septembre 2012 - 27 Comments

11 septembre 2012 – déjeuner J’aime beaucoup les saveurs asiatiques,  je ne me gêne pas pour mélanger allègrement les cuisines de différents pays selon mes envies. Pour mon plus grand bonheur, on retrouve des salades de chou cru assez relevées dans différentes régions d’Asie. J’ai toujours adoré ça. Voilà une bonne façon pour moi de […]

Share

Tagged With: algue, algues, asiatique, asie, bio, chou, concombre, épices, facile, froid, rapide, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, vegan, végétalien, végétarien

Crêpes Chinoises & leur Alternative Sans Gluten

2 février 2012 - 18 Comments

Recette pour : 10 crêpes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : environ 20 minutes pour toutes les crêpes Je ne suis pas experte en cuisine chinoise, mais j’ai toujours été très curieuse des petites crêpes que l’on sert traditionnellement avec le canard laqué (Un canard qui […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, bio, crêpe, facile, farine, galette, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, vegan, végétalien, végétarien

Pâtes et Légumes au Wok & Concombre à la Nori

16 août 2011 - 19 Comments

15 août 2011 – déjeuner Récemment, séjour en Suède oblige, les Pigut ont fait l’acquisition d’une batterie de cuisine en fonte (à prix mini, merci aux conseils de Virginie). Cet investissement réfléchi et absolument pas regretté, comprend  une énorme marmite, une grande poêle, une crêpière (on aime vraiment les crêpes!) et… un gros wok! Très […]

Share

Tagged With: août, asiatique, asie, bio, concombre, déjeuner, été, facile, légumes, pâtes, rapide, salé, sans oeufs, sans produits laitiers, vegan, végétalien, végétarien, wok

Tempeh Maison

14 octobre 2010 - 156 Comments

Recette pour : plus de 500 g de tempeh Temps de cuisson : 45 minutes Temps de trempage : 8 à 36 h Temps de fermentation : de 18 à 48 h Tempe… kesukaanku ! Pardon, je commence l’article en divaguant, c’est dire que le tempeh, comme je viens de le dire en indonésien, c’est […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, bio, fermentation, fermenté, indonésie, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, soja, tempeh, vegan, végétalien, végétarien

Bettes & Nouilles Ardentes

18 juin 2010 - 13 Comments

17 juin 2010 – déjeuner D’exquises bettes demandaient a être mangées, mais jusqu’ici pas d’idée formidable pour les accommoder. Chez les Pigut pas question de manger des plats juste sympa, tout doit transporter nos papilles! Par chance, j’ai réalisé que j’avais sous la main des ingrédients géniaux : gingembre, citron vert, arachides, épices et piment, […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, bettes, bio, cacahuète, chaud, épices, exotique, juin, légumes, nouilles, piment, printemps, salé, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, vegan, végétalien, végétarien

Jus Alpokat (Jus d’Avocat à l’Indonésienne)

2 juin 2010 - 38 Comments

Recette pour : 1 grand verre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes pour le café En Indonésie, pays cher à mes yeux (et à mes papilles), le jus d’avocat est une boisson crémeuse très populaire qui compte à peu près autant d’amateurs que de recettes différentes. Bien que de […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, avocat, bio, blender, boisson, boissons de l'été, café, dessert, exotique, facile, froid, indonésie, jus, rapide, réconfortant, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

Rouleaux de Printemps Crudités

29 mai 2010 - 12 Comments

28 mai 2010 – déjeuner Pour un déjeuner léger, facile à réaliser, mais délicieusement original, les rouleaux de printemps sont une très bonne option! On peut y glisser nos petits restes ou nos ingrédients préférés, le regal est toujours assuré! Détail : 6 feuilles de riz 50g de nouilles de riz (facultatif) 1 carotte 1/2 […]

Share

Tagged With: asiatique, avocat, bio, carotte, cru, crudités, froid, mai, nem, nouilles, printemps, rapide, salade, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, tomate, vegan, végétalien, végétarien

Nouilles de Riz Epicées à l’Arrachide

24 mai 2010 - 3 Comments

23 mai 2010 – dîner Après avoir confectionné trop de gado-gado (typique…), ce plat indonésien à base de légumes et de sauce cacahuète, je me suis retrouvée avec quelques crudités découpées et un bol de sauce épicée sur les bras. Mais les restes ça n’est pas vraiment un problème chez les Pigut, et pour réutiliser […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, bio, cacahuète, chaud, coco, crudités, dîner, épices, exotique, lait de coco, légumes, mai, nouilles, piment, plat, rapide, roboratif, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sauce, sucré-salé, vegan, végétalien, végétarien

Gado-Gado Indonésien

23 mai 2010 - 21 Comments

Recette pour : 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes L’Indonésie est un pays qui tient une place toute particulière dans mon coeur. En effet, après avoir étudié l’indonésien à l’université et juste avant mes 20 ans, je me suis un jour retrouvée propulsée dans cet univers aux […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, bio, cacahuète, coco, crudités, exotique, indonésie, lait de coco, légumes, piment, plat, printemps, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sauce, sucré-salé, tempeh, vegan, végétalien, végétarien

Tempeh Sauté et Compagnie

13 mai 2010 - Leave a Comment

13 mai 2010 – déjeuner Succulent repas bien mérité après une longue balade printanière en forêt. Un plat un brin exotique incluant du tempeh, une spécialité de soja fermenté d’origine indonésienne que j’ai découvert à Java et à laquelle je voue une passion sans nom depuis plusieurs années! Détail : 100g de riz complet 100g […]

Share

Tagged With: asiatique, bio, chaud, déjeuner, épices, mai, plat, riz, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, tempeh, vegan, végétalien, végétarien, wok

Sauté de Tofu au Gingembre et son Pak Choi

2 mai 2010 - 5 Comments

Recettes pour : 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Le pak choi est un chou venu de Chine, par bonheur, il pousse aussi en France. Il ressemble à la blette (on peut d’ailleurs le remplacer par la blette) et se marie à merveille avec le gingembre, alors […]

Share

Tagged With: asiatique, asie, automne, bio, blette, chaud, épices, gingembre, pak choi, plat, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sauce soja, tofu, vegan, végétalien, végétarien

Riz Coloré aux Glycines

30 avril 2010 - 1 Comment

30 avril 2010 – dîner Un riz sauté au tofu et brocoli vite fait bien fait comme je les aime. Les glycines si belles et odorantes en cette saison apportent une couleur peu commune et un goût subtil à ce plat « déjà vu » chez les Pigut. Détail : Riz thaï Brocoli Fleurs de glycine Tofu […]

Share

Tagged With: asiatique, avril, bio, brocoli, chaud, dîner, épices, fleur, glycine, riz, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, soja, tofu, vegan, végétalien, végétarien

Riz Sauté aux Légumes et Tofu

25 avril 2010 - 5 Comments

Recettes pour : 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Le riz sauté, c’est simple, c’est un peu ma spécialité. Peut-être parce que j’ai vécu en Indonésie où l’on cuisine de mille façons plus délicieuses les unes que les autres le traditionnel « nasi goreng » (traduisez simplement « riz frit »), […]

Share

Tagged With: asiatique, automne, bio, chaud, coriandre, épices, été, hiver, légumes, plat, printemps, rapide, riz, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, tofu, vegan, végétalien, végétarien

Rouleaux de Printemps aux Fruits

23 avril 2010 - 7 Comments

Recettes pour : 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : pas de cuisson! Pour les 3 ans de la fille de ma meilleure amie, à la fin de l’hiver, j’ai spécialement préparé un petit plaisir pour le palais, léger, frais et gai comme une célébration! La petite n’y a pas […]

Share

Tagged With: asiatique, automne, bio, dessert, été, exotique, frais, froid, fruit, goûter, hiver, léger, nem, printemps, rapide, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

Recherche

Mes cours de cuisine en ligne 🎁

© PIGUT - école de cuisine en ligne

Suis-moi sur les réseaux

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • YouTube

Abonne-toi !

Abonne-toi !

Et reçois ton livret cadeau !

Découvre mon nouveau blog

© PIGUT - Blog de cuisine vegan

Mes nouvelles recettes et mes super astuces de prof de cuisine

Ton Vitamix moins cher

Blender haut de gamme -10% avec le code PIGUT

Clique pour découvrir la gamme .
Entre le code PIGUT pour profiter d'une réduction de -10%

Cours de cuisine vegan en ligne

Offrez-vous ou offrez des cours de cuisine accessibles 24h/24 partout dans le monde !

Lecture « blog »

Mode blog du site PIGUT

Suivez-moi !

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • Twitter

Crédits

Toute reproduction des recettes est interdite. Les photos, textes et éléments graphiques des sites et livres de Melle Pigut sont protégés par le Code de la Propriété Intellectuelle et ne sont pas libres de droit. Toute utilisation y compris la reproduction et la diffusion doit faire l’objet d’une autorisation préalable ou elle sera passible de poursuites, selon les articles L335-2 et L335-3 du Code de la Propriété Intellectuelle.

Copyright © 2023 PIGUT