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Tartare d’Algues et Céleri sur Toasts Crus de Chou-Rave

7 mai 2013 - 11 Comments

Toasts de Chou-Rave au Tartare d'Algue et Céleri

Recette pour : 2 personnes (ou 4 en apéritif) Temps de préparation : moins de 15 minutes Quand parle de toasts, on pense généralement à des aliments relativement gras et salés étalés sur du pain, plutôt qu’à des choses légères et saines. Si vous êtes dans ce cas, je vous invite à bousculer vos us et […]

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Tagged With: algues, amsb, apéritif, bio, céleri, chou, cru, crudités, crudivorisme, facile, froid, printemps, rapide, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, vegan, végétalien

Roulade Express de Crudités Colorées

18 mars 2013 - 18 Comments

Roulade express de crudités

Recette pour : 2 rouleaux (1 personne) Temps de préparation : 15 minutes environ Alors que l’hiver ne semble pas tout à fait décidé à partir, mais que le printemps pointe à l’occasion le bout de son nez, j’ai certains jours la drôle d’impression que mon corps ne sait plus tout à fait où il […]

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Salade de Chou Blanc Cru à l’Asiatique

11 septembre 2012 - 27 Comments

11 septembre 2012 – déjeuner J’aime beaucoup les saveurs asiatiques,  je ne me gêne pas pour mélanger allègrement les cuisines de différents pays selon mes envies. Pour mon plus grand bonheur, on retrouve des salades de chou cru assez relevées dans différentes régions d’Asie. J’ai toujours adoré ça. Voilà une bonne façon pour moi de […]

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Tagged With: algue, algues, asiatique, asie, bio, chou, concombre, épices, facile, froid, rapide, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, vegan, végétalien, végétarien

Soupe Fraîche à l’Algue et au Concombre

30 juin 2012 - 14 Comments

Recette pour : 4 bols Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Il y a quelques années, des amis coréens ont décidé de me concocter tout un repas aux parfums de leur pays. J’ai beaucoup apprécié cette gentille attention et j’ai adoré m’absorber dans la découverte des plats qui m’étaient offerts. Et c’est […]

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