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Muffins à la poire et leur topping amande & sirop d’érable {Vidéo}

12 novembre 2017 - 11 commentaires

Muffins à la poire et leur topping amande & sirop d’érable {Vidéo}

Recette pour : 4 muffins Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Le 8 novembre dernier, j’étais invitée à présenter une recette pour une émission spéciale véganisme sur le plateau de La Quotidienne sur France 5. Je ne vous explique pas la pression de devoir représenter la cuisine végane en […]

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Étiqueté : automne, bio, dessert, été, facile, goûter, hiver, muffin, petit-déjeuner, poire, printemps, rapide, réconfortant, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, télévision, vegan, végétalien, végétarien, vidéo

Layer Cake Toile d’Araignée à la Courge {Halloween Végane}

23 octobre 2016 - 8 commentaires

Layer Cake Toile d’Araignée à la Courge {Halloween Végane}

Recette pour : 8 belles parts Temps de préparation : environ 1 heure Temps de cuisson : 1 heure 15 Je suis tellement contente de vous retrouver après de si longues absences… Avec mon atelier parisien La Parenthèse Végétale, mon rêve réalisé grâce à vous, je suis bien occupée. Outre les cours de cuisine, ce […]

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Étiqueté : automne, bio, chocolat, courge, dessert, fête, goûter, halloween, réconfortant, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

Soupe à l’Oignon {1 soupe = 10 recettes véganes !}

4 janvier 2016 - 12 commentaires

Soupe à l’Oignon {1 soupe = 10 recettes véganes !}

Recette pour : environ 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : jusqu’à 1 h 30 Je dois vous avouer quelque chose : je ne suis pas attachée à la cuisine française. Bien sûr, j’ai été élevée en France et j’ai mangé des plats aux saveurs françaises, mais ça s’arrête là. […]

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Étiqueté : automne, bio, hiver, légumes, oignon, réconfortant, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, soupe, vegan, végétalien, végétarien

L’e-book Mes Petits Plats des 4 Saisons {75 recettes véganes} disponible au format PDF

1 octobre 2015 - Laisser un commentaire

L’e-book Mes Petits Plats des 4 Saisons {75 recettes véganes} disponible au format PDF

Vous avez été nombreux à le demander, PIGUT l’a fait. Qui veut son exemplaire ? La version .PDF de l’ouvrage Mes Petits Plats des 4 Saisons est enfin disponible, youhou ! Ça c’est une chouette nouvelle ! Ça signifie que vous pouvez vous offrir ce (déjà) classique de la cuisine végane en version virtuelle et […]

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Bouchées Véganes Fondantes Délicieusement Exotiques – Coco Choco & Quinoa

28 septembre 2015 - 9 commentaires

Bouchées Véganes Fondantes Délicieusement Exotiques – Coco Choco & Quinoa

Recette pour : 8 bouchées (soit environ 4 personnes) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes Temps de repos : au moins 2 h (et plus si possible) L’automne est là, et le soleil a la fâcheuse tendance à nous faire souvent faux-bon. Pour remédier à cette absence de […]

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Mon Livre de Cuisine : Mes Petits Plats des 4 Saisons – 75 Recettes Véganes

7 décembre 2014 - 11 commentaires

Mon Livre de Cuisine : Mes Petits Plats des 4 Saisons – 75 Recettes Véganes

J’ai décidé de proposer plusieurs séries d’ouvrages de recettes auto-édités traitant de différents thèmes, en vue de proposer de vraies alternatives aux livres de cuisine « classiques ». Ils sont proposés en version virtuelle ainsi qu’en format livre papier, toujours au prix le plus juste, afin de toucher un maximum de personnes tout en me permettant de […]

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Mon Livre de Cuisine Vegan : Mes Bons Petits Plats d’Automne

23 octobre 2014 - 7 commentaires

Mon Livre de Cuisine Vegan : Mes Bons Petits Plats d’Automne

J’ai décidé de proposer plusieurs séries d’ouvrages de recettes auto-édités traitant de différents thèmes, en vue de proposer de vraies alternatives aux livres de cuisine « classiques ». Ils sont proposés en version virtuelle ainsi qu’en format livre papier, toujours au prix le plus juste, afin de toucher un maximum de personnes tout en me permettant de […]

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Délice de Fruits Onctueux Extra Gourmand à la Crème d’Amande

18 mai 2014 - 14 commentaires

Délice de Fruits Onctueux Extra Gourmand à la Crème d’Amande

Recette pour : 1 personne gourmande Temps de préparation : 10 minutes (hors congélation de la banane) Le site Vegactu m’a demandé de me présenter à travers quelques petites questions et une recette. Évidemment, j’ai beaucoup aimé l’idée, je me suis donc prêtée au jeu avec plaisir. Et comme il fallait s’y attendre (ceux qui […]

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Raviolis Farcis aux Oignons Caramélisés et Châtaignes avec leur Sauce Brune aux Champignons et Fagots de Haricots Verts

19 décembre 2013 - 41 commentaires

Raviolis Farcis aux Oignons Caramélisés et Châtaignes avec leur Sauce Brune aux Champignons et Fagots de Haricots Verts

Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 1 h 30 Temps de cuisson : 45 minutes (ou 25 min avec des haricots en bocaux) Cette recette a été imaginée pour le Hors Série Végétarien du magazine en ligne de Fémininbio que je vous invite vivement à découvrir. Dans cet ouvrage sur le thème […]

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Risotto de Quinoa à la Courge, Parmesan Végétal et Petite Sauce aux Châtaignes

3 décembre 2013 - 48 commentaires

Risotto de Quinoa à la Courge, Parmesan Végétal et Petite Sauce aux Châtaignes

Recette pour : 6 personnes Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mon amoureux et moi, on ne se fait pas prier pour fêter notre amour chaque jour. C’est même quelque chose qu’on fait avec beaucoup de sérieux… et d’amour bien sûr. Ca fait un moment que ça dure, parce […]

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Tarte Sablée Pomme-Poire au Bon Goût de Cannelle et Amande

28 novembre 2013 - 35 commentaires

Tarte Sablée Pomme-Poire au Bon Goût de Cannelle et Amande

Recette pour : 6-8 parts Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Alors je vous l’avoue, j’ai rêvée cette recette pendant les premières minutes de mon jogging quotidien, au moment où je me demande encore : « mais pourquoi est-ce que je sors par un tel froid déjà ?!? » En général, […]

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Chou rouge et pomme, sauce poire & gingembre

27 novembre 2012 - 19 commentaires

Chou rouge et pomme, sauce poire & gingembre

Recette pour : 4 portions (d’environ 200 g) Temps de préparation : 15 minutes Plus on approche de l’hiver et plus on aurait tendance à se réfugier vers des nourritures réconfortantes. Je suis sûre que beaucoup d’entre vous comme moi aiment se concocter de bons petits plats roboratifs, des gâteaux gourmands, etc. Et pourtant, nous savons que notre […]

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Mignardises de Figues à la Purée de Châtaignes et Bâtonnets de Poire

22 novembre 2012 - 6 commentaires

Mignardises de Figues à la Purée de Châtaignes et Bâtonnets de Poire

Recette pour : 24 petites bouchées Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Le rafraîchissement et le raccourcissement des jours se fait très rapidement, me laissant avec un incroyable besoin de réconfort… C’est dans cet état esprit que j’ai commencé à associer des gourmandises automnales pour en faire des bouchées encore plus […]

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Petit Déjeuner Automnal de Chia Fruité

12 novembre 2012 - 23 commentaires

Petit Déjeuner Automnal de Chia Fruité

Recette pour : 1 grand bol Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 10-15 minutes minimum Le petit déjeuner, je l’ai souvent mentionné, est un moment que j’adore. J’aime me réveiller doucement, le sourire aux lèvres, imaginant déjà dans mon lit ce que je vais pouvoir offrir à mon corps. Je me lève paisiblement […]

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Salade Crue de Pommes et Céleri Rave & son Dressing au Miso

8 novembre 2012 - 14 commentaires

Salade Crue de Pommes et Céleri Rave & son Dressing au Miso

Recette pour : 2 bonnes portions Temps de préparation : 10-15 minutes Le goût très doux du miso blanc permet de l’utiliser aussi bien dans des recettes sucrées que salées. Comme je n’arrivais pas à me décider entre les deux, je vous le propose aujourd’hui dans une préparation sucrée/salée. Cette petite recette extrêmement simple n’en est pas […]

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Gâteau Moelleux Réconfortant à la Courge Patidou

15 octobre 2012 - 43 commentaires

Gâteau Moelleux Réconfortant à la Courge Patidou

Recette pour : 1 petit gâteau (environ 4 parts) Temps de préparation : environ 15 minutes Temps de cuisson : environ 1 h 30 (cuisson de la courge inclue) Je l’ai déjà mentionné, mon amour pour le goût de la châtaigne est presque inconditionnel. Toutefois, cuisiner les châtaignes est un travail de longue haleine, sans parler du fait […]

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Stoemp aux Carottes, un Ecrasé de Légumes à la Belge

13 août 2012 - 26 commentaires

Stoemp aux Carottes, un Ecrasé de Légumes à la Belge

Recette pour : 3-4 assiettes Temps de préparation : environ 15 minutes Temps de cuisson : à peu près 1 heure Ces derniers temps, chez les Pigut, l’été aidant, l’alimentation est très orienté vers le cru. Mais voilà que suite à un mini « drame », ce plat plutôt hivernal est entré dans nos assiettes. En effet, en réalisant une […]

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Courge Farçie de Couscous aux Lentilles

21 février 2011 - 17 commentaires

Courge Farçie de Couscous aux Lentilles

20 février 2011 – déjeuner Je dois vous avouer que je commence à trouver ma vie en mode sédentaire et l’hiver drôlement longs (ils se sont passé le mot ou quoi?)… Le soleil et l’aventure me manquent ces temps-ci et bien que je ne me sente pas malheureuse pour autant (il en faut plus pour […]

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