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Tarte Vegan Façon Custard à la Clémentine

11 décembre 2013 - 25 Comments

© PIGUT - Tarte vegan aux clémentines

Recette pour : 8 parts environ Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : au moins 1h La clémentine est vraiment mon coup de cœur culinaire de l’hiver. J’aime sa fraîcheur, sa couleur vibrante, son odeur douce et pétillante, le toucher de sa peau et bien sûr […]

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Tagged With: bio, événement, fête, menu, Menu VG, sans oeufs, sans produits laitiers, tarte, vegan, végétalien, végétarien

Tarte Sablée Pomme-Poire au Bon Goût de Cannelle et Amande

28 novembre 2013 - 35 Comments

© PIGUT - Tarte pommes poires amandes cannelle vegan

Recette pour : 6-8 parts Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Alors je vous l’avoue, j’ai rêvée cette recette pendant les premières minutes de mon jogging quotidien, au moment où je me demande encore : « mais pourquoi est-ce que je sors par un tel froid déjà ?!? » En général, […]

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Tagged With: amandes, amsb, automne, bio, dessert, fruits, goûter, hiver, poire, pomme, réconfortant, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, tarte, tarte sucrée, vegan, végétalien, végétarien

Irrésistibles Tartelettes Crues aux Bons Fruits d’Eté

11 juin 2013 - 26 Comments

Tarte Crue Estivale aux fruits

Recette pour : 3 mini tartelettes Temps de préparation : 15 minutes Temps de trempage : au moins 4 h (si possible) Qu’est-ce qu’on mange en été quand il fait beau l’après-midi ? Des tartelettes estivales pardi ! Composées d’ingrédients simples, locaux et de saison, elles sont 100% végétales, crues, pleines de bon fruits frais, […]

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Tagged With: abricot, bio, cerise, cru, crudivore, dessert, été, facile, fraise, froid, fruits, goûter, graines, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, tarte, vegan, végétalien, végétarien

Carrés Rustiques Blancs et Fromagers pour l’Apéritif

19 décembre 2012 - 13 Comments

Tartelettes rustiques pour l'apéritif

 Recette pour : 8 tartelettes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes   A l’approche d’occasions spéciales, nombreux sont ceux qui s’attèlent aux fourneaux pour faire plaisir à leurs proches. Les fans de cuisine aiment mettre les petits plats dans les grands, tout comme les novices qui se mettent alors à la […]

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Tagged With: apéritif, bio, fauxmage, fête, fromage, pâte, salé, sans oeufs, sans produits laitiers, tarte, umami, vegan, végétalien, végétarien

Pizza Fraîche aux Légumes Crus et Fromage d’Okara

8 août 2012 - 25 Comments

Recette pour : 2 pizzas individuelles Temps de préparation : environ 15 minutes (hors préparation de la pâte et de l’okara) Temps de cuisson : 10 minutes maximum La chose que j’aime encore plus que de déguster une bonne pizza c’est d’en confectionner une. J’en prépare donc régulièrement en changeant toujours un peu ma recette, afin de me […]

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Tagged With: avocat, bio, facile, fauxmage, fromage, légumes, oignon, okara, oléagineux, pizza, rapide, salé, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, tarte, tomate, vegan, végétalien, végétarien

Tarte Sablée au Yaourt de Soja Citronné

30 avril 2012 - 25 Comments

Recette pour : 6 parts Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Tout a commencé par ce que j’avais envie de participer à la chasse aux oeufs proposée par le site Recette.de. Le principe était de proposer des versions sans oeufs de recettes qui en contiennent « traditionnellement » et je me suis dit qu’il serait […]

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Tagged With: bio, citron, goûter, pâte sablée, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, tarte, vegan, végétalien, végétarien

La Tartatout, une tarte pour sublimer les restes

12 janvier 2012 - 24 Comments

Recette pour : 1 tarte pour 2 à 4 personnes Temps de préparation : 10 à 30 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes Plus qu’une recette, ce que je viens vous présenter dans cet article est un véritable concept. La tartatout, parfois appelée aussi tartôrestes, est une manière créative et durable de penser ses repas.  Le […]

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Tagged With: bio, chaud, épices, facile, légumes, pas cher, rapide, récupération, restes, sans oeufs, sans produits laitiers, tartatout, tarte, vegan, végétalien, végétarien

Pâton de base « tout usage » – sans produits animaux

24 mai 2011 - 36 Comments

© PIGUT : Pâte levée végane

Recette pour : 1 pâton de base (pour préparations pour 2 à 4 personnes) Temps de préparation : 20 minutes Temps de levage : environ 1 à 2 heures Temps de cuisson : 10 à 45 minutes Voici un article « back to basics » (ouai, je me la joue parce que je parle anglais ; il […]

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Tagged With: base, bio, chausson, facile, farine, gluten, pain, pâte, pâton, pizza, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, tarte, vegan, végétalien, végétarien

Croûte Automnale Sauce Chasseur de Chasseur

7 octobre 2010 - 40 Comments

Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Depuis l’été 2010, il est pénalement interdit d’obstruer les actes de chasse. Empêcher la mort et la souffrance d’animaux dans le cadre de la chasse est donc légalement prohibé. La chasse est maintenant ouverte en France, pourtant en […]

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Tagged With: automne, bio, chasse, chaud, légumes, octobre, oléagineux, pâte brisée, salé, sans oeufs, sans produits laitiers, sauce, tarte, vegan, végétalien, végétarien

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