Recettes Végétaliennes Vegan
Recette pour : 1 tarte pour 2 à 4 personnes Temps de préparation : 10 à 30 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes Plus qu’une recette, ce que je viens vous présenter dans cet article est un véritable concept. La tartatout, parfois appelée aussi tartôrestes, est une manière créative et durable de penser ses repas. Le […]
Recette pour : 2 – 3 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nous sommes en route vers l’été et ses légumes ensoleillés, quel bonheur! Pour en profiter d’une manière originale, je vous propose une salade faisant office de plat personnalisable. Venant de la région du Liban, cousin du […]
Il y a quelques mois, ma passion pour le recyclage et la création m’ont poussé à récupérer un lot de chutes de tissus abandonné dans une poubelle. Régulièrement je sors ce trésor pour l’étaler devant mes yeux ébahis. Je prends plaisir à regarder chaque morceau de tissu, j’imagine leur vie passée. Je m’amuse à désigner […]
17 août 2010 – déjeuner Dans un précédent article, je vous parlais de récupération en cuisine, et bien voici une illustration parfaite de cette manière de concevoir l’art culinaire. Ainsi, le pain rassis ou encore mal cuit, enfin celui que l’on considère souvent comme perdu ne l’est pas pour tout le monde, surtout lorsque l’on […]
Tout le monde a déjà entendu de la maxime de chimie qui avance que « rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme », et bien pour ceux qui ne le savaient pas encore, apprenez que cela s’applique merveilleusement bien à la cuisine. Je pense d’ailleurs que cette formule serait à adapter à tous […]
Au risque de me répéter, le recyclage est pour moi un acte écologique fort, mais en plus, cela a aussi pour effet de faire travailler la créativité. « Faire du neuf avec du vieux » a toujours été une de mes grandes passions, imaginer, transformer, réutiliser, embellir, voilà qui m’enthousiasme à tous les coups. Je récupère régulièrement […]
Lors d’un précédent article -L’Occasion, Arme Contre la Pollution Massive-, je vous parlais de l’importance écologique d’orienter notre consommation vers l’occasion. Aujourd’hui, je voudrais appréhender plus particulièrement la question des vêtements de seconde main pour vous donner l’envie de vous lancer (si ça n’est pas déjà fait). Je réalise que pour nombre de gens le facteur […]
Troc et occasion contre sur-consommation et pollution Je ne le dirai jamais assez, pour moi l’occasion et l’échange sont des gestes écologiques de recyclage très forts et donc très importants. Nos modes de consommation actuels dépassent l’entendement et la pollution qu’engendrent ces attitudes est colossale. Je vous conseille vivement le visionnage du film The Story […]
Connaissez-vous les graines germées ? Ces petites pousses de céréales, légumes, oléagineux ou légumineux aux propriétés inouïes se mangent de préférence crues et accompagnent tout type de plat. Il est très facile de faire pousser soi-même ses graines germées. Il suffit de se procurer des graines bio en magasin (ou en les récoltant soi-même) et […]
