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Soupe ultra onctueuse de cosses de petits pois {Recette Anti-Gaspi}

2 août 2017 - 2 Comments

© PIGUT - Soupe végane anti-gaspi aux cosses de petits pois

Recette pour : 2 à 3 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Vous saviez qu’on pouvait manger les cosses des petits pois ? Et même que c’est délicieux en soupe ! Une seule obligation, se débarrasser de ce que j’appelle « les fibres de l’enfer » dont même mon Vitamix ne […]

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Tagged With: bio, blender, écologique, été, facile, pas cher, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, soupe, vegan, végétalien, végétarien, zéro déchet

En cuisine rien ne se perd… tout se transforme !

10 août 2010 - 39 Comments

Tout le monde a déjà entendu de la maxime de chimie qui avance que « rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme », et bien pour ceux qui ne le savaient pas encore, apprenez que cela s’applique merveilleusement bien à la cuisine. Je pense d’ailleurs que cette formule serait à adapter à tous […]

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Tagged With: astuces, bio, Cuisine, cuisson, eau, écologie, facile, gaspillage, récupération, restes, réutilisation, soupe, zéro déchet

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