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Pâtes et Légumes au Wok & Concombre à la Nori

16 août 2011 - 19 Comments

15 août 2011 – déjeuner Récemment, séjour en Suède oblige, les Pigut ont fait l’acquisition d’une batterie de cuisine en fonte (à prix mini, merci aux conseils de Virginie). Cet investissement réfléchi et absolument pas regretté, comprend  une énorme marmite, une grande poêle, une crêpière (on aime vraiment les crêpes!) et… un gros wok! Très […]

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Pain Perdu Version Salée aux Saveurs Méditerranéennes

17 août 2010 - 25 Comments

17 août 2010 – déjeuner Dans un précédent article, je vous parlais de récupération en cuisine, et bien voici une illustration parfaite de cette manière de concevoir l’art culinaire. Ainsi, le pain rassis ou encore mal cuit, enfin celui que l’on considère souvent comme perdu ne l’est pas pour tout le monde, surtout lorsque l’on […]

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