Recettes Végétaliennes Vegan
Recette pour : une 40aine de petites boulettes Temps de préparation : environ 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Cette recette n’existerait pas sans l’insistance de Mr Screugneugneu… Et oui, grand fan de « boulettes sauce tomates » très populaires en Belgique, son pays natal, il m’a plusieurs fois tannée mise au défi de lui en […]
Recette pour : 2 à 4 portions (selon les appétits) Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de levage : au moins 2 heures Je sais que les fêtes peuvent être un casse-tête pour les végéta*iens et leur entourage. C’est dans cet esprit que nous avons proposé l’année dernière avec […]
Recette pour : 8 tartelettes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes A l’approche d’occasions spéciales, nombreux sont ceux qui s’attèlent aux fourneaux pour faire plaisir à leurs proches. Les fans de cuisine aiment mettre les petits plats dans les grands, tout comme les novices qui se mettent alors à la […]
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ces temps-ci, il fait froid, il faut se rendre à l’évidence, l’automne est bien avancé. Du coup, j’ai souvent envie de cuisiner de bonnes potées bien chaudes, pour le plus grand bonheur de Mr Screugneugneu qui en profite pour me réclamer […]
Recette pour : 5 gros chaussons Temps de préparation : 15 minutes (sans compter la pâte) Temps de cuisson : 1 heure J’ai imaginé cette recette en premier lieu pour faciliter la vie de mon amoureux qui n’a pas toujours beaucoup de temps pour déjeuner au travail mais qui a toujours très faim. En effet, […]
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Il y a quelques semaines, Sandrine du blog Végébon nous encourageait à participer au concours de cuisine de la Cuillère d’Or 2011. Ce concours culinaire se veut « favoriser une cuisine différente, savoureuse, équilibrée et respectueuse de l’environnement », c’est […]
Recette pour : une dizaine de croquettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 environ Temps de trempage : au moins 12h (et beaucoup plus si possible) Pas de jeux de mots ici, nous parlons bien d’un cadeau de la forêt, adoré des sangliers, cerfs et écureuils, le gland. Comestible, il […]
