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You are here: Home / Archives for belgique

Cougnou Vegan : Brioche de Fête Belge à Ma Façon

27 novembre 2014 - 28 Comments

© PIGUT - Cougnou belge vegan

Recette pour : 1 grosse brioche Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de levée : au moins 3 h Quand mon amoureux, Mr. Screugneugneu est nostalgique de sa Belgique natale, j’essaie d’imiter des accents belges. Je l’amuse et ça le fait rire (pas du tout parce que mes […]

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Tagged With: belgique, bio, brioche, fête, goûter, noël, petit-déjeuner, réconfortant, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

Boulettes de Viande Version Vegan

30 janvier 2013 - 87 Comments

Boulettes façon viande vegan

Recette pour : une 40aine de petites boulettes Temps de préparation : environ 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Cette recette n’existerait pas sans l’insistance de Mr Screugneugneu… Et oui, grand fan de « boulettes sauce tomates » très populaires en Belgique, son pays natal, il m’a plusieurs fois tannée mise au défi de lui en […]

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Tagged With: apéritif, belgique, bio, boulettes, graines, pique-nique, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, simili, tofu, umami, vegan, végétalien, végétarien, viande

Stoemp aux Carottes, un Ecrasé de Légumes à la Belge

13 août 2012 - 27 Comments

Recette pour : 3-4 assiettes Temps de préparation : environ 15 minutes Temps de cuisson : à peu près 1 heure Ces derniers temps, chez les Pigut, l’été aidant, l’alimentation est très orienté vers le cru. Mais voilà que suite à un mini « drame », ce plat plutôt hivernal est entré dans nos assiettes. En effet, en réalisant une […]

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Tagged With: automne, belgique, bio, carottes, chaud, facile, hiver, légumes, pomme-de-terre, purée, réconfortant, roboratif, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, vegan, végétalien, végétarien

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