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Stoemp aux Carottes, un Ecrasé de Légumes à la Belge

13 août 2012 - 27 Comments

Recette pour : 3-4 assiettes Temps de préparation : environ 15 minutes Temps de cuisson : à peu près 1 heure Ces derniers temps, chez les Pigut, l’été aidant, l’alimentation est très orienté vers le cru. Mais voilà que suite à un mini « drame », ce plat plutôt hivernal est entré dans nos assiettes. En effet, en réalisant une […]

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Tagged With: automne, belgique, bio, carottes, chaud, facile, hiver, légumes, pomme-de-terre, purée, réconfortant, roboratif, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, vegan, végétalien, végétarien

Pommes-de-terre, Carottes et Seitan en Sauce

21 octobre 2011 - 27 Comments

PIGUT - Seitan en sauce

Recette pour : 2 personnes Temps de préparation :  30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ces temps-ci, il fait froid, il faut se rendre à l’évidence, l’automne est bien avancé. Du coup, j’ai souvent envie de cuisiner de bonnes potées bien chaudes, pour le plus grand bonheur de Mr Screugneugneu qui en profite pour me réclamer […]

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Parmentier Zéro Gaspillage

28 mars 2011 - 18 Comments

27 mars 2011 – dîner L’hiver fait ses adieux, et pour l’en remercier, je vous propose une dernière recette plutôt hivernale. L’idée de ce plat est venue de l’envie de Mr. Screugneugneu de manger de la purée de pommes-de-terre (j’ai déjà mentionné à quel point il adore ce tubercule?), de notre amour partagé des légumes […]

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Douce Soupe de Courge

17 janvier 2011 - 19 Comments

Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pendant l’hiver, il y a des petits plats que j’aime retrouver pour me distraire du ciel, trop souvent gris à mon goût. Autant vous dire que la soupe de courge est souvent de la partie lors de mes […]

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Lentilles Epicées Escortées de Pommes-de-terre

5 mai 2010 - 2 Comments

4 mai 2010 – déjeuner Mlle Pigut se sent parfois un peu comme le Grand Manitou des Epices, en toute modestie bien sûr, mais que voulez-vous, elle aime se raconter des histoires dans son monde utopique qui n’existe que dans sa tête. Il est vrai que les épices, j’aime les découvrir, les redécouvrir en les […]

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Tagged With: bio, chaud, déjeuner, épices, facile, léger, lentilles, mai, pomme-de-terre, salade, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, vegan, végétalien, végétarien

Resplandissante Salade Printanière

3 mai 2010 - 3 Comments

3 mai 2010 – déjeuner Malgré le mauvais temps, les envies de salade à l’approche des beaux jours chez les Pigut, ça peut prendre de sacré proportions… ça tombe bien c’est de saison! Nous nous sommes gâtés avec ce mélange de verdures escortées par pommes-de-terre nouvelles et jeunes carottes! Détail : 3 petites pommes-de-terre nouvelles […]

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Tagged With: avocat, bio, carotte, déjeuner, été, facile, frais, froid, graines germées, léger, légumes, mai, olives, pomme-de-terre, printemps, salade, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, vegan, végétalien, végétarien

Stoemp aux Pâquerettes

29 avril 2010 - Leave a Comment

28 avril 2010 – dîner Cueillies dans l’après-midi, des pâquerettes ont réveillé chez les Pigut comme une envie de repas fleuri pour célébrer le printemps. Ah oui, certains d’entre vous se demandent ce qu’est un stoemp… je comprends, ça fait toujours ça la première fois. Le stoemp (prononcer « stoump » si vous ne voulez pas avoir […]

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Tagged With: avril, bio, carotte, chaud, dîner, fleur, pâquerette, pomme-de-terre, printemps, purée, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, stoemp, vegan, végétalien, végétarien

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