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You are here: Home / Archives for gingembre

Chou rouge et pomme, sauce poire & gingembre

27 novembre 2012 - 19 Comments

Salade crue de chou et pomme avec une sauce poire et gingembre

Recette pour : 4 portions (d’environ 200 g) Temps de préparation : 15 minutes Plus on approche de l’hiver et plus on aurait tendance à se réfugier vers des nourritures réconfortantes. Je suis sûre que beaucoup d’entre vous comme moi aiment se concocter de bons petits plats roboratifs, des gâteaux gourmands, etc. Et pourtant, nous savons que notre […]

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Porridge Réconfortant aux Saveurs Indiennes

27 octobre 2011 - 24 Comments

Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Les recettes réconfortantes sont décidément de saison, cette fois, j’avais envie de vous proposer quelque chose pour le petit déjeuner (ou pour le goûter des plus gourmands). Voilà pourquoi je soumets à vos papilles l’idée d’un délicieux porridge très complet avec […]

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Sirop et Bonbons au Gingembre

8 septembre 2011 - 34 Comments

Recette pour : environ 1/2 litre de sirop et 200 g de bonbons Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : environ 1h Je suis une fana de gingembre, je l’aime aussi bien en jus dans un bon smoothie explosif, qu’en morceaux frais dans un plat salé, et qu’en poudre dans gâteau. Alors […]

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Biscuits Gingembre & Mélasse – 2 Variations Végétales

17 mai 2011 - 34 Comments

Recette pour : 10 petits + 5 gros biscuits Temps de préparation : 2 x 10 minutes Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Si cette recette vous est présentée aujourd’hui, c’est un peu de la faute de Végéta-LÖu qui m’a sacrément donné envie, puis sont venus les souvenirs de Nouvelle-Zélande légèrement imbibés de […]

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Confiture de Courge Patidou Citronnée

15 novembre 2010 - 35 Comments

Recette pour : 2 pots de confiture Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : plus d’une heure De toutes les courges, j’avoue que j’ai une petite préférence pour celle que l’on appelle joliment sweet dumpling ou patidou. Très polyvalente, on peut la manger aussi bien crue que cuite, en version salée comme […]

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Tagged With: automne, bio, citron, confiture, courge, dessert, froid, gingembre, goûter, réconfortant, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétarien

Patate Douce Rhubarbe & Gingembre en Compagnie de Quinoa au Lait Végétal

22 juin 2010 - 13 Comments

21 juin 2010 – petit-déjeuner En plus de fruits et d’une petite tisane ce matin, j’ai eu droit à un réveil acidulé trèèès gourmand pour fêter l’été! Un petit reste de patate douce de la veille m’a soufflé à l’oreille qu’il s’accomoderait bien d’un peu de la confiture de rhubarbe de saison, celle qui s’est […]

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Tagged With: bio, dessert, épices, été, gingembre, goûter, juin, lait végétal, patate douce, petit-déjeuner, quinoa, rhubarbe, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré

Sauté de Tofu au Gingembre et son Pak Choi

2 mai 2010 - 5 Comments

Recettes pour : 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Le pak choi est un chou venu de Chine, par bonheur, il pousse aussi en France. Il ressemble à la blette (on peut d’ailleurs le remplacer par la blette) et se marie à merveille avec le gingembre, alors […]

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Tagged With: asiatique, asie, automne, bio, blette, chaud, épices, gingembre, pak choi, plat, salé, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sauce soja, tofu, vegan, végétalien, végétarien

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