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Frichti & Salade Premiers Rayons de Soleil

18 mai 2010 - 3 Comments

18 mai 2010 – déjeuner

Ces derniers jours, le soleil bien que timide montre le bout de son nez. Grâce à lui, mon moral est toujours au beau fixe et bien des légumes délicieux murissent, pour ma plus grande joie. Concombres légèrement sucrés, tomates et courgettes goûtues, laitues bien vertes et gros oignons sont de la partie pour le plaisir des papilles gourmandes!

Frichti et salade des premiers rayons de soleil

Détail :
2 tomates
1 gros oignon
2 petites courgettes
1 concombre
Qq feuilles de salade
Qq olives noires et vertes
1 grosse poignée d’alfalfa
1 gousse d’ail
1 feuille de laurier
Graines de sésame
Poivre, épices
Huile d’olive

Méthode :
L’oignon est revenu dans de l’huile d’olive, il est rejoint par une tomate et les courgettes coupées finement, accompagnées par le laurier et les olives.
Le tout est cuit à feu doux jusqu’à ce que les courgettes fondent légèrement, alors est ajouté l’ail haché écrasé, le poivre et les épices désirées.
Pour la salade, le reste est découpé et réuni dans une jolie assiette pour célébrer en fraîcheur les premiers rayons de soleil! Mmm c’est si bon!

Découvrez aussi :

  • Salade Printanière Croquante et Colorée
  • Salade de Pomme aux Graines
  • Salade Multicolore d'Entre-saisons
  • Couscous Croquant Minute
  • Rouleaux de Printemps Crudités
  • Pâtes Crémeuses Etonnantes
  • Lentilles Epicées Escortées de Pommes-de-terre
  • Resplandissante Salade Printanière
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Tagged With: bio, concombre, courgette, facile, graines germées, légumes, mai, olives, printemps, salade, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, tomate, vegan, végétalien, végétarien

Comments

  1. mamapasta says

    19 mai 2010 at 18 h 37 min

    le soleil est là et même 22°C à la station météo, mais je devrais patienter un gros mois pour que courgettes et tomates soient mures chez le maraicher!je piaffe , je piaffe…

    Répondre
    • PIGUT says

      19 mai 2010 at 20 h 32 min

      Patience, patience, ils arrivent petit à petit!

      Répondre
  2. Adeline says

    11 juillet 2010 at 19 h 07 min

    Rien que la photo me met l’eau à la bouche !

    Répondre

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