Chez les Pigut, cette année, comme c’est le cas depuis 4 ans, Noël a été célébré avec un repas en tête à tête. Parce que nous pensons que les fêtes devraient vraiment être une réjouissance pour tous les êtres, nous ne sacrifions pas d’animaux pour les mettre dans nos assiettes. Et pour vous démontrer que l’on peut prendre du plaisir sans faire souffrir, je vous propose de découvrir le succulent menu surprise que j’avais concocté pour cette occasion.
Ce menu volontairement simple était composé de toasts froids à composer selon ses préférences et de gourmands mezzés chauds à grignoter avec les doigts.
L’idée secrète derrière ces bouchées variées était de picorer tout en se regardant amoureusement dans les yeux. Bien sûr ce concept est aussi très bien en apéritif dînatoire pour toute la famille.
L’accompagnement misait sur la fraîcheur avec une jolie salade composée et de la semoule subtilement épicée.
L’alcool n’était pas présent sur la table, mais de nombreuses boissons délicieuses étaient proposées.
Pour clore ce merveilleux repas, différents desserts légers étaient prévus. Finalement, ces derniers furent précieusement gardés pour le goûter du lendemain pendant lequels ils furent dégustés avec plaisir.
Cliquez sur l’image pour lire le menu complet!
Aucun de ces plats concoctés avec amour ne contenait de produits animaux. Au final, nous nous sommes régalés et avons passé un merveilleux moment en amoureux!
La décoration composée de vaisselle de tous les jours et d’objets de récupération aidés d’un peu de créativité donnait vraiment un aspect festif à notre table bien remplie!
Dans mon article d’idées pour Noël, je vous avais prévenu qu’il suffisait d’un peu d’imagination pour se régaler avec une alimentation végétale pendant les fêtes, en voilà la preuve!
Evidemment, nous avons eu de quoi manger pendant tout le week-end, mais ne vous inquiétez pas, Mr. Screugneugneu s’est occupé des restes avec beaucoup d’enthousiasme!
Vous trouverez d’autres idées pour les fêtes en cliquant ici !
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Entre nous :
Comment s’est passé votre réveillon?
Pensez-vous cuisiner des repas végéta*iens pour vos prochaines célébration?
Quels sont vos mets vegan préférés pour les jours de fêtes?
Je ne voudrais pas m’immiscer dans un tête à tête en amoureux, mais j’aurais bien tout partagé avec vous! C’est un menu festif à souhait qui me plaît totalement.
C’est pas tout mais, les recettes, elles arrivent bientôt ? 😉
Je dois dire qu’il y a quelques éléments du menus qui attisent ma curiosité 🙂
oh oui les recettes???
Hahaha, le menu a piqué quelques curiosités! Les recettes viendront doucement, il faut dire que presque tout le menu était une improvisation façon Pigut. Un tout petit peu de patience et vous serez récompensés!
Hmmm ça a l’air délicieux tout ça!!
C’est moi qui était chargée du repas de Noël donc vegan aussi héhé (enfin ils n’ont pas pu s’empêcher de sortir le poulet rôti quand même…)
Vachement moins élaboré que cehz toi quand même, je me suis contentée de dimsum fait maisons et d’un dhal thibétain 😀
Bon appétit ;o)
Oho dim sum maison et dhal thibétain, ton repas aussi me fait envie!
Bravo !
De notre côté c’était sans cruauté également :
Apéritif (divers dont des biscrus), toasts au faux gras avec confit d’oignon/framboise et confit de pommes, crêpes au sarrasin avec diverses garnitures, tarte aux pommes tiède avec glace au speculoos.
Très classe, ton menu !
Je suis intriguée par les « petits jambons »…
Génial, merci !!
Un beau buffet, j’aime beaucoup sous cette forme là. Cette année j’étais l’hôte et j’ai réalisé un menu végétarien (à moitié végétalien).
Je l’ai mise en ligne il y a 3 jours (et je t’ai d’ailleurs fais un clin d’oeil).
J’attends aussi les recettes !
Quelle belle table de réveillon ! Et le menu imprimé, c’est la classe :).
le seïtan de lentille c’est le même que dans ma tourte?
c’est Byzance chez vous , dites moi….je veux bien échanger mes restes contre les tiens l’an prochain!
Ici arrosage au crémant rosé végan « la fête du chat » de la maison Chadutaud en Charente que je recommande!
Le seitan de lentille ressemble plus à la version de Végébon : http://vegebon.wordpress.com/2010/10/17/pourquoi-consommer-du-gluten/
J’ai mieux que l’échange des restes, l’année prochaine on s’organise un méga réveillon vegan à la campagne, haha!
chiche!
reste à trouver les vegans campagnards
Bonsoir,
C’est un magnifique buffet que tu nous présentes et de surcroît très original. Dans tous les cas vous n’avez pas du mourir de faim. J’invitais donc ce fut mon 1er Noël végétarien.
Somptueux buffet dis-moi, bravo! Meilleurs voeux pour 2011 🙂
Je suis contente de revenir sur Pigut pour découvrir tes repas de fête comme on regarderait des photos de voyage… Il faut que je me mette à la rédaction et à l’impression de si jolis menus (pour les grandes occasions et sur du papier recyclé :))
Il faut croire que ma passion des voyages se retrouve parfois dans ma cuisine… c’est toujours pour moi une façon de voyager avec l’esprit.
Et le papier recyclé c’est une évidence, bravo d’y penser! Le papier que j’ai utilisé à cette occasion a été récupéré dans… une poubelle de bureau hihi!