Recette pour : 1 grand verre
Temps de préparation : moins de 2 minutes chrono !
Pigut a tout juste 3 ans… déjà ! Que de belles choses sont arrivées pendant ce laps de temps…
Pour fêter ça et comme le temps semble bien décidé à osciller éternellement entre très beau et très maussade, j’ai décidé de vous proposer une gourmandise à boire qui fait plaisir quelque soit l’allure du ciel. En effet, lors des jours de mauvais temps, on peut s’enrouler dans un plaid et se préparer la version « boisson chaude » servie dans un mug, alors que quand le soleil brille, il est difficile de résister à l’alternative « frappée » hyper désaltérante.
A mi-chemin entre le smoothie et la crème dessert et pas bien loin du milkshake vegan, cette boisson épaisse est aussi nutritive que savoureuse. Je vous avoue que c’est mon goûter express préféré, alors quoi de mieux pour célébrer !
La recette figure dans l’excellent ebook gratuit My Healthy Comfort Food, un recueil de recettes végétales à consulter chaque fois que l’envie de réconfort vous assène. Cet ebook (et les autres) est d’ailleurs une façon pour moi de vous remercier de votre présence et de vos encouragements toujours si enthousiastes. (C’est aussi une façon aussi gourmande que démoniaque de végétaliser le monde, mouhahaha !) Alors merci, merci, et… on continue !
Ingrédients :
150 ml de lait végétal (lait d’oléagineux maison par exemple)
80 g de banane (1 petite)
1,5 c. à café de cannelle en poudre
2 c. à café de purée de cacahuète
Préparation :
Éplucher la banane. Déposer tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Service :
Servir préférablement dans un joli verre, éventuellement saupoudré de cannelle. On peut accompagner cette boisson de fruits ou… d’un petit biscuit.
Astuces :
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Pour l’hiver, on peut tiédir le lait tout doucement avant de mixer les ingrédients, délice assuré ! En été, on peut utiliser des bananes préalablement congelées et du lait végétal bien frais dont on augmente légèrement la quantité pour un résultat « frappé ».
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En réduisant la quantité de lait végétal, on peut jouer sur l’épaisseur du mélange et obtenir un dessert express à déguster à la petite cuillère.
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Cette recette est très polyvalente, on peut ajuster les quantités selon ses goûts et même changer chacun des ingrédients. En effet, en conservant la base : lait végétal + fruit (épais ou congelé pour la texture) + épice + purée d’oléagineux, on peut s’amuser a créer plein de mélanges délicieux. Pensez par exemple aux laits d’amande, de riz ou de soja ; aux purées de noisettes ou de pistache ; au cacao, à la caroube ou au gingembre ; aux fruits rouges surgelés ou a l’avocat, etc. Les possibilités de se régaler sont infinies !
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Entre nous :
Quelle version allez-vous tester ?
Quelles épices aimez-vous glisser dans vos boissons ?
Cet en cas à l’air tellement bon! je vais m’empresser de le tester quand je rentrerai sur Paris
Joyeux anniversaire à Pigut ! Et longue vie au blog le plus chouette de la planète ! Et puis, merci pour ce délice de fête ! Délice qui n’est pas bien loin de ce que je me suis préparée hier au petit-déjeuner… vanille en plus, et banane congelée, j’approuve ! 😉
Il va falloir que j’essaie ça lorsque mes bananes seront mûres! 😀
Merci pour cette recette. ^^
bananes arachides fruits à coques……un super mélange , je verrais bien ça chambré , en version lézard au soleil à l’abri du vent….
C’est exactement ce que je fais chaque matin, en guise de petit déjeuner pour attaquer la journée ! Je varie les fruits et les purées d’oléagineux également. Très pratique (et gourmand, et rapide) quand on a du mal à « avaler » du consistant au saut du lit ! (j’y ai même mis une petite courgette qui s’ennuyait toute seule…). Merci Melle Pigut 🙂
Ma foi, cette boisson m’a l’air bien sympathique, que ce soit dans sa version hiver sous le plaid ou été dans le transat.
Happy Birthday Pigut que je ne suis que depuis quelques jours mais à qui je souhaite une belle et longue vie!
Je souhaite encore de belles années à ton blog ! Jolie boisson que ce smoothie réconfortant – mais je croise les doigts pour que les fruits d’été viennent vite remplacer la banane ! 🙂
Longue vie à ce blog !
Bon anniversaire a Pigut et longue vie pour ce blog super genial que je consulte au quotidien !
Et je suis toujours ravie de te lire, merci pour ton soutien 😀
miaaaaaaaaam je suis fan de ce genre de boisson j’en ai encore fait un ce matin, trop trop bon !! là je suis a court de purée alors j’ai mis des flocons d’orge, un délice !! bisous, je file voir cet ebook
bon anniversaire Pigut!!
🙂
et viva la banana!
Et voilà, j’ai réalisé une version de cette boisson.
J’ai tiédi le lait et ai ajouté un peu de chocolat, c’était vraiment délicieux !
Jamais je n’aurais pensé à la banane écrasée dans ce genre de brevage, c’était vraiment top.
Si tu veux voir : http://danslacuisinededjanisse.wordpress.com/2013/05/09/boisson-chocolatee-banane-cannelle-amande-vegan/
Rooo génial ! 😀
Je le redis ici : elle déchire ta recette ! Merci ! Je me suis fait deux verres au brunch (j’ai déjeuné tard j’avoue), c’est même un peu trop pour la gourmande que je suis, j’aurais pu me contenter d’un seul.
(T’as vu, je commente sur le blog ! Je suis à peu près aussi gourmande (à tous points de vue) que paresseuse (notamment pour commenter les blogs), ceci explique le fait qu’on ne voit pas souvent ma présence ici.)
Je suis émue que tu aies tellement aimé que tu as pris la peine de venir commenter ! Tchin !
Joyeux anniversaire à Pigut !!! J’suis en retard, mais mieux vaut tard que jamais 🙂
Ta boisson est vraiment alléchante. Merci de ce beau partage. De plus, merci également pour ce beau recueil que vous aviez mis sur pieds. Je vais le consulter avec beaucoup d’intérêt. Vous êtes généreux !!! Merci !!
Oh my… ça fait un petit moment que cet article attend dans mes favoris. J’ai l’habitude de faire des smoothies à la banane, mais en cette journée pluvieuse de printemps j’avais envie de quelque chose d’encore plus réconfortant et j’ai tout de suite pensé à cette boisson. Ayant enfin tous les ingrédients je l’ai testée et… j’ai adoré ! Le mélange banane-cacahuète est tout simplement divin !
Merci pour cette recette simple et délicieuse 🙂
Oh génial, je suis ravie 😀