10 juin 2010 – dĂźner
J’ai toujours beaucoup apprĂ©ciĂ© le tzatziki traditionnel au concombre, son petit cĂŽtĂ© frais Ă dĂ©guster de pleins de maniĂšres diffĂ©rentes, je suis fan. Alors lorsque j’ai par hasard percĂ© le mystĂšre de l’imitation de fromage blanc, je me suis dit que ma chance de remanger de ce dĂ©lice Ă©tait arrivĂ©e! Et parce que c’est bien connu, Mlle Pigut, ne peut pas s’empĂȘcher de transformer les recettes pour les adapter Ă ses envies ou Ă ce qu’elle a sous la main, cette fois-ci, nous avons eu droit Ă un tzatziki au poireau cru! Le rĂ©sultat, dĂ©gustĂ© en toute lĂ©gĂšretĂ© avec une salade croquante et du poireau cuit Ă©tait vraiment dĂ©lectable!
Ingrédients :
Simili fromage blanc de soja maison
Poireau cru
Huile d’olive
Jus de citron
Fenouil en poudre
Sel & poivre
Préparation :
Le poireau est découpé en petits morceau et rejoint le fromage blanc dans un bol.
Les autres éléments les y rejoignent dans la proportion qui vous plaira et le tour est joué, facile hein!
Bien Ă©videmment, ça marche aussi avec d’autres lĂ©gumes et les Ă©pices qui leur vont bien, Ă vous de jouer.
Ce tzatziki accompagne avec plaisir tous les plats dont vous avez envie. Il se sent bien simplement sur du pain, adoucit avec malice vos wraps en tout genre, sert volontiers de sauce lĂ©gĂšre Ă vos pĂątes, ou se laisse dĂ©guster avec de dĂ©licieux lĂ©gumes crus ou cuits… A vos idĂ©es!
Oh j’adore cette idĂ©e… moi aussi j’ai eu envie d’un poireau mi-cuit mi-cru sans oser aller aussi loin… Ă tenter d’urgence
Avec du poireau ça a l’air genial!
c’est clair, aujourd’hui, opĂ©ration fromage blanc ! Ta recette me met l’eau Ă la bouche j’adore ça ! merci !
Je note et je test ça ! Demain j’me prends un poireaux bio â„
Super, avec du poireau, je n’y aurais jamais pensĂ©! Mais ça me rappelle que j’ai oubliĂ© de semer du poireau dans mon potager đ
Quelle chouette adaptation de recette ! Je n’ai jamais tentĂ© le poireau cru, est-ce que tu as utilisĂ© le blanc et le vert ?
Ho tu me donnes envie de faire un tzatziki, pour inaugurer ma nouvelle rĂąpe Ă lĂ©gumes đ
TrĂšs original ce tzatziki! J’aime beaucoup cette ajout de poireau cru.
Bises et bon WE,
Rosa
Belle recette !!!!!!!!!!!!!!! ! j’adore le tofu soyeux !!!!
Le poireau peut se manger cru ????
Avec toi, on fait toujours de sacrées découvertes !!!!
J’en ai fait hier, avec du yaourt soja maison, du concombre, vinaigre balsamique, jus de citron, huile d’olive et menthe… C’est trĂšs rafraĂźchissant, j’ai complĂštement adorĂ© sur des champignons bruns frais coupĂ©s en lamelles.