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Le véganisme, le régime idéal ?

26 janvier 2017 - 7 Comments

© PIGUT - Végane pour les animaux

Je suis triste de savoir des personnes rongées par l’orthorexie alors que notre société ne sait pas comment les aider. Toutefois je ne suis pas d’accord lorsque ces personnes se vengent sur le véganisme parce qu’elles pensaient y avoir trouvé le « régime » idéal. Le véganisme n’est pas le régime idéal. Il n’existe pas de régime […]

Tagged With: alimentation, éthique, régime, vegan, végane, végétalien, végétarien

L’heure du petit déjeuner végane à sonné ! {Livre de cuisine}

5 janvier 2017 - 7 Comments

Livre de cuisine végane : petit déjeuner par Melle Pigut

C’est le tout premier ouvrage dédié au petit déjeuner végane et il rencontre déjà beaucoup de succès. Vous manquez d’idées pour le petit déjeuner ? Vous aimeriez mieux manger dès le matin ? Des recettes véganes vous manquent pour vous faire vraiment plaisir au réveil ? ► Mon nouveau livre de cuisine est fait pour […]

Tagged With: bio, dessert, facile, fruits, gourmand, goûter, livre, livre de cuisine, Mes ouvrages, petit-déjeuner, pigut, rapide, salé, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

Bûche végane à la crème de kaki & son étonnante ganache chocolatée

21 décembre 2016 - 13 Comments

© PIGUT - Bûche végane chocolat kaki

Recette pour : 6 à 10 parts Temps de préparation : environ 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour chaque cours de cuisine que j’organise dans mon atelier La Parenthèse Végétale, je prends grand soin de créer des recettes originales autour d’un thème gourmand. Au mois de décembre, on met les petits plats […]

Tagged With: bio, buche, chocolat, dessert, événement, fête, goûter, hiver, kaki, noël, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

{CONCOURS} Sortie de mon nouveau livre dédié au petit déjeuner végane

29 novembre 2016 - 346 Comments

Petit déjeuner végane par Melle Pigut

C’est un brin fébrile que j’écris ces lignes pour vous parler d’un livre qui existe dans ma tête depuis bien longtemps. Très occupée par mes cours de cuisine bio végétale à Paris, il fallut du temps pour le concrétiser. Le voilà enfin : LE livre de cuisine dédié aux petits déjeuners véganes ! Je dois […]

Tagged With: bio, facile, livre, livre de cuisine, petit-déjeuner, pigut, sans oeufs, sans produits laitiers, sucré, vegan, végétalien, végétarien

Layer Cake Toile d’Araignée à la Courge {Halloween Végane}

23 octobre 2016 - 8 Comments

Recette pour : 8 belles parts Temps de préparation : environ 1 heure Temps de cuisson : 1 heure 15 Je suis tellement contente de vous retrouver après de si longues absences… Avec mon atelier parisien La Parenthèse Végétale, mon rêve réalisé grâce à vous, je suis bien occupée. Outre les cours de cuisine, ce […]

Tagged With: automne, bio, chocolat, courge, dessert, fête, goûter, halloween, réconfortant, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

La cuisine végétale n’est PAS une cuisine de substitution

25 avril 2016 - 10 Comments

© PIGUT - Fête ses 6 ans

En 2010, j’imaginai le blog Petites Idées pour Grandes UTopies et… ça a changé ma vie. {Découvrez mon parcours chez Antigone XXI}. Aujourd’hui, je suis en train de créer un espace dédié à la transmission de la cuisine bio végétale à Paris, pour en faire la 1ère vitrine bio & végane de France. {Découvrez La […]

Tagged With: Cuisine, cuisine végétale, gastronomie, vegan, végétalien, végétarien

Les 5 astuces pour bien choisir son blender & mon avis sur le Vitamix + Omniblend + Personal Blender

17 avril 2016 - 100 Comments

Blender Vitamix

Lors de mes cours et sur internet, on me pose régulièrement la même question : pourquoi utiliser un blender et lequel choisir ? J’adore les blenders, ils me permettent de jouer sur les textures, ils m’aident à manger plus de fruits… en fait  je crois que c’est mon outil de cuisine préféré ! Mes années […]

Tagged With: achats, blender, lait végétaux, mixer, mixeur, omniblend, smoothie, vitamix

La Parenthèse Végétale : ensemble ouvrons un atelier de cuisine bio & végétale à Paris !

21 mars 2016 - 6 Comments

© PIGUT - Houmous chez La Parenthèse Végétale

 .  .  . Aujourd’hui, je viens avec une nouvelle incroyable ! J’aimerai vous présenter ma nouvelle initiative super positive : la création d’un espace atelier entièrement dédié à la transmission de la cuisine bio et végétalienne à Paris. Idéalement situé entre Père Lachaise et Nation, ce sera LE point de repère pour tous les amoureux de […]

Tagged With: bio, concours, cours, cours de cuisine, cours de cuisine végane, événement, paris, sans oeufs, sans produits laitiers, vegan, végétalien, végétarien

Cookies Meringués Choco-Noisette {Aquafaba / Vegan / Sans Gluten}

28 février 2016 - 16 Comments

© PIGUT - Cookies meringués

Recette pour : 8 cookies Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : au moins 1/2 h pour durcir L’aquafaba, c’est un drôle de nom pour un drôle d’ingrédient. Cette appellation désigne le jus de cuisson des légumineuses. Vous savez, il s’agit de ce liquide épais qu’on […]

Tagged With: aquafaba, bio, biscuits, chocolat, cookies, goûter, noisette, pas cher, réconfortant, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

Roses Des Sables {2 ingrédients & des variantes} – Vegan Sans Gras

28 décembre 2015 - 26 Comments

© PIGUT - Rose des sables

Recette pour : 10 petites roses Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : au moins 1/2 h Avec cet article, j’aimerai vous remercier pour votre présence depuis le début de Pigut. Cette année, j’ai particulièrement eu besoin de vous et vous m’avez apporter un soutien incroyable. […]

Tagged With: bio, chocolat, dessert, facile, goûter, pas cher, sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans soja, sucré, vegan, végétalien, végétarien

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