Recette pour : 8 bonnes parts Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Je l’ai déjà dit plus d’une fois, je ne comprends pas vraiment tout le ramdam autour du chocolat… Mais c’est vrai qu’un bon gâteau au chocolat, je ne suis pas contre et puis c’est chouette à partager […]
Douce Polenta et sa Sauce Umami aux Fines Asperges
Recette pour : 3 personnes environ Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Vous cuisinez souvent la polenta ? Cette semoule de maïs très facile à utiliser permet de se préparer 1001 recettes sans gluten. Je vous en propose ici une version salée toute moelleuse que l’on recouvre d’une sauce […]
Délice de Fruits Onctueux Extra Gourmand à la Crème d’Amande
Recette pour : 1 personne gourmande Temps de préparation : 10 minutes (hors congélation de la banane) Le site Vegactu m’a demandé de me présenter à travers quelques petites questions et une recette. Évidemment, j’ai beaucoup aimé l’idée, je me suis donc prêtée au jeu avec plaisir. Et comme il fallait s’y attendre (ceux qui […]
Mon Livre de Cuisine Vegan Sans Gluten : Mes Bons Petits Plats de Printemps
Vous le savez peut-être, j’ai décidé de proposer plusieurs séries d’ouvrages de recettes auto-édités qui traiteront de différents thèmes, en vue de proposer de vraies alternatives aux livres de cuisine « classiques ». Ils sont proposés en version virtuelle ainsi qu’en format livre papier, toujours au prix le plus juste, afin de toucher un maximum de personnes […]
4 ans d’Aventure PIGUT + 1ers Cours de Cuisine Végétalienne & Bio à Paris
Paris : Ateliers de cuisine PIGUT + Saveurs Durables
Vous le savez, je propose depuis quelques temps des cours de cuisine bio et végétalienne. Vous avez été nombreux à le réclamer alors à partir du mois d’avril 2014, je viendrai également partager mon amour pour la cuisine à Paris, youhou ! PIGUT – des cours à Paris ! C’est avec une joie non masquée […]
Pâté Végétal Carotte Cumin Tout Simple à l’Agar-agar
Recette pour : environ 200 g de pâté Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : au moins 1h Besoin d’une preuve qu’on peut se concocter de bonnes petites choses rapidement, facilement et avec seulement quelques ingrédients ? Alors découvrez vite ce pâté végétal à base […]
Douce Tartinade de Haricots Blancs à la Purée de Chanvre
Recette pour : 1 bol de tartinade Temps de préparation : 5 minutes (hors cuisson des haricots blancs) Je vous ai récemment proposé une somptueuse crème glacée crue à base de banane et de purée de chanvre. Je dois bien dire que cette fameuse purée verdoyante offerte par Keimling m’a tellement séduite que je me […]
Somptueuse Glace Crue à la Purée de Chanvre – Sans Lait, Sans Oeufs, Vegan
Verrines Flashy à la Betterave et aux Fruits avec de l’Agar-agar
Recette pour : 4 portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : plus d’1 h Ces verrines qui me donne la pêche rien qu’en les regardant ont été imaginées pour vous inciter à ne de ne plus avoir peur d’utiliser l’agar-agar, cette petite poudre gélifiante à […]
Comment je suis devenue Vegan
Je n’avais pas 10 ans lorsque j’ai annoncé à ma mère que je ne voulais plus manger de viande. Il m’est difficile de me rappeler de cet événement avec précision. Je crois que j’aimais tous les animaux, je n’avais simplement pas envie de les tuer. Je trouvais illogique d’en câliner certains et d’en manger d’autres. […]
Ebook Gratuit : Mon Menu de St Valentin – Recettes Vegan & Sans Gluten
Vous aimez les surprises ? J’espère que oui parce que j’en ai une pour vous ! Il s’agit d’un nouveau -mini- e-book spécialement conçu pour la fête des amoureux qui contient un délicieux menu complet végétalien et sans gluten. Ce livret est gratuit, vous pouvez donc si vous le souhaitez le consulter, le télécharger, l’imprimer, le […]
Résultat du Concours de Lancement PIGUT Cuisine Bio Végétale
(Re)prendre possession de son alimentation c’est facile et fun avec PIGUT ! Ayant lancé mes activités professionnelles il y a peu, j’ai eu envie de partager cette bonne nouvelle en organisant un concours. C’était aussi une belle excuse pour moi de vous gâter ! Et parce que j’aime bien vous faire participer, j’ai décidé de […]
Polenta Onctueuse Saveur Pomme et Noix de Cajou Epicées
Mon Livre de Cuisine Vegan : Mes Bons Petits Plats d’Hiver
Comme vous le savez probablement, l’année 2014 est un tournant pour moi et s’annonce pleine de défi. J’ai en effet décidé de faire de ma passion pour la cuisine mon métier. En réalité, ça s’est imposé à moi, cherchant depuis longtemps à exercer une activité éthique en accord avec ce que je suis et ce […]
Mignardises Vegan Colorées & Délicieusement Fruitées
Recette pour : environ 20 mignardises Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Repos : si possible au moins 1h Il y a quelques semaines, j’ai été contactée pour participer à un concours spécial blogueurs organisé par une grande marqué végé. Le principe était de créer une recette festive en […]
Concours PIGUT Cuisine Bio Végétale + News
Une nouvelle année est en route… et quelle année ! En moins de 4 ans, notre PIGUT est passé d’un petit blog qui rêve d’un monde meilleur à un quasi incontournable des milieux vegan et bio grâce à vous. Cela a représenté beaucoup de travail, qui m’a été rendu en énormément d’amour, d’expériences et en […]