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PIGUT

Recettes Végétaliennes Vegan

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Croissants de Lune à la Châtaigne (sans gluten)

22 décembre 2011 - 26 Comments

Recette pour : environ 10 petits biscuits Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes   J’adore confectionner des biscuits, j’aime aussi les manger, mais je préfère encore les partager avec les gens que j’aime ! Pour les fêtes de fin d’année, je m’amuse toujours à leur donner des formes et des goûts qui […]

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Ebook gratuit : Recettes de Fêtes… Végétales

1 décembre 2011 - 81 Comments

Ebook de recettes de fêtes végétales par PIGUT

Je peine moi-même à y croire, or il est bien là, virtuel et pourtant si réel… Il existe enfin cet e-book dont j’ai tant rêvé ! Et je n’en suis pas peu fière. Oui, vous pouvez le dire, je n’ai aucune modestie aujourd’hui. Je le revendique car j’ai rarement été aussi confiante et heureuse à […]

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Brownie Végétal aux Noix de Pécan

29 août 2011 - 39 Comments

Recette pour : environ 16 petites parts Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Je participe à un concours sympa pour le plaisir de partager des recettes. Le thème de ce mois-ci (regroupant une soixantaine de participants) est le brownie. Lorsque j’en ai pris connaissance, je me suis […]

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Crumble Fruits de Saison & Amandes

16 juin 2011 - 14 Comments

15 juin 2010 – goûter Voici une petite douceur que j’adore préparer en adaptant les fruits au fil des saisons. Cette recette de fin de printemps, je l’ai élaborée en pensant à la talentueuse Tombouctou du blog Much More Than Sushi qui fêtait son premier blog-anniversaire il y a peu. Pour célébrer cet évènement, je […]

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Ensorcelants Losanges Citronnés Amande et Polenta

31 mars 2011 - 36 Comments

PIGUT - Losanges à l'amande et citron

Recette pour : une vingtaine de petits losanges Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes + 15 minutes pour le nappage Lors d’une balade virtuelle sur les blogs culinaires, je suis tombée sur l’idée sublime de Food and Fashion d’un gâteau polenta-citron italianisant (sans gluten ni lactose). Je ne sais […]

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Muffins Vegans Saveur Pomme ou Chocolat

10 février 2011 - 30 Comments

PIGUT : Muffin vegan

Recette pour : 2 x 2 muffins Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 à 45 minutes Je vous propose de délicieux muffins, décliné en deux parfums différents pour plaire à tous les palais gourmands. Vous pouvez donc choisir entre une version fruitée et épicée (ma préférée) et une autre version […]

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Confiture de Courge Patidou Citronnée

15 novembre 2010 - 35 Comments

Recette pour : 2 pots de confiture Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : plus d’une heure De toutes les courges, j’avoue que j’ai une petite préférence pour celle que l’on appelle joliment sweet dumpling ou patidou. Très polyvalente, on peut la manger aussi bien crue que cuite, en version salée comme […]

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Crème Dessert Café Vegan

8 novembre 2010 - 37 Comments

PIGUT - Crème dessert végane au café

Recette pour : 1 bol Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : environ 10 minutes Je faisais régulièrement de la crème dessert maison au chocolat pour faire plaisir à Mr. Screugneugneu qui en avalerait volontiers des bols entiers. De mon côté, la crème au chocolat, m’a toujours laissée un peu froide, je […]

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Petit Déjeuner Orangé

19 juillet 2010 - 41 Comments

18 juillet 2010 – Petit-déjeuner Chez les Pigut on oscille toujours entre cru et cuit, on fait des essais, on (re)découvre des saveurs, on cherche des idées culinaires originales pour varier les plaisirs… L’objectif d’une nourriture plus vivante est poursuivi avec enthousiasme. Il faut dire qu’avec le beau temps, longues balades à vélo et agréables […]

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Le Gâteau Vegan Simplissime, Inratable & Délicieux

5 juillet 2010 - 77 Comments

Recette pour : un gâteau (une dizaine de petites tranches) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes environ Je l’ai déjà dit, je ne suis pas la reine des pâtisseries. Je n’en mange pas très souvent, mais lorsque j’en prépare, je veux pouvoir me faire vraiment plaisir en le dégustant. […]

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Confiture de Rhubarbe & Gingembre au Sirop d’Agave

30 juin 2010 - 23 Comments

Recette pour : environ un pot de confiture Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Au printemps, la rhubarbe est en fête! Très présente dans les jardins, on peut l’accomoder de maintes façons en cuisine. Je suis un peu en retard sur la saison, mais vous me pardonnerez vite car […]

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Smoothie Pastèque avec sa Touche de Sureau

25 juin 2010 - 17 Comments

24 juin 2010 – goûter Ahhh toutes ces petites boissons fruitées et rafraîchissantes que l’on peu réaliser en début d’été, c’est autant de petites pointes de bonheur liquide pour inonder sa vie de bonne humeur! Celle que je vous propose aujourd’hui est un véritable délice de saison. Fana de pastèque, j’en avais acheté 600g il […]

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Patate Douce Rhubarbe & Gingembre en Compagnie de Quinoa au Lait Végétal

22 juin 2010 - 13 Comments

21 juin 2010 – petit-déjeuner En plus de fruits et d’une petite tisane ce matin, j’ai eu droit à un réveil acidulé trèèès gourmand pour fêter l’été! Un petit reste de patate douce de la veille m’a soufflé à l’oreille qu’il s’accomoderait bien d’un peu de la confiture de rhubarbe de saison, celle qui s’est […]

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Jus Alpokat (Jus d’Avocat à l’Indonésienne)

2 juin 2010 - 38 Comments

Recette pour : 1 grand verre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes pour le café En Indonésie, pays cher à mes yeux (et à mes papilles), le jus d’avocat est une boisson crémeuse très populaire qui compte à peu près autant d’amateurs que de recettes différentes. Bien que de […]

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Biscuits Fourrés Chocolat

8 mai 2010 - 6 Comments

8 mai 2010 – goûter Pour l’anniversaire de M. Scregneugneu, je voulais offrir à mon bien aimé un goûter de fête! J’ai trouvé sur le blog de Plaisir Végétal une recette inspirante que j’ai adaptée selon les goûts de M. avec ce qui se trouvait dans les placards. Dégustés avec un café frappé, c’est un […]

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Ecorces d’Oranges Confites

5 mai 2010 - 12 Comments

Recette pour : qui voudra Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2h Grande fan de jus d’oranges fraîchement pressées, je me suis lancé le défi de trouver une recette utilisant les malheureuses peaux laissées pour compte… j’ai très vite déniché de très appétissantes recettes de confits d’écorces d’orange, mais ces préparations […]

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Mousse Choco Gourmande & Ecorce d’Orange Confite

3 mai 2010 - 10 Comments

2 mai 2010 – goûter Un peu de gourmandise coquine pour un goûter dominical. Je ne suis pas très chocolat, ni vraiment porté sur les friandises, mais c’était un moment délicieux partagé avec mon amoureux lui même amoureux du chocolat! Détail : Mousse au chocolat vegan maison Ecorces d’orange confites maison Cannelle Méthode : La […]

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Beignets de Fleurs de Glycine Sans Gluten

2 mai 2010 - 4 Comments

31 avril 2010 – petit-déjeuner Il restait des fleurs de glycines cueillies hier… et je ne sais pas vous, mais personnellement l’idée de manger des fleurs au petit-déjeuner me rend toute joyeuse. De son côté, c’est à la mention du mot « beignet » que M. Screugneugneu a fait des bonds. Il s’est revu à la Foire […]

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