Recettes Végétaliennes Vegan
Recette pour : 1 grand verre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes pour le café En Indonésie, pays cher à mes yeux (et à mes papilles), le jus d’avocat est une boisson crémeuse très populaire qui compte à peu près autant d’amateurs que de recettes différentes. Bien que de […]
1er Juin 2010 – déjeuner Le mois de juin commence à peine, et déjà je me dis que l’été est tout proche. J’attends le soleil avec une certaine fébrilité! Pour patienter, je me suis rendue dans un endroit qui rayonne même l’hiver pour qui aime manger. Pour être plus claire, ce matin, pour changer, j’ai […]
Recette pour : 2 personnes (environ 8 pancakes) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes à 2 heures (ou plus) Il y a quelques jours, chez des amis, Monsieur cuisinait des crêpes au carottes. J’étais là, j’ai tout vu… et je suis partie avec […]
20 mai 2010 – petit déjeuner Ce matin, une amie très chère m’a contacté, ayant pour ambition de me rencontrer, elle me demande ce que je fais… mais je déjeune ma bonne amie, dois-je l’informer! Interloquée, elle s’étonne, elle trouve l’heure un peu tardive (presque 10h). Je la renseigne sur les mœurs matinales des Pigut […]
18 mai 2010 – déjeuner Ces derniers jours, le soleil bien que timide montre le bout de son nez. Grâce à lui, mon moral est toujours au beau fixe et bien des légumes délicieux murissent, pour ma plus grande joie. Concombres légèrement sucrés, tomates et courgettes goûtues, laitues bien vertes et gros oignons sont de […]
12 mai 2010 – déjeuner J’ai toujours des oignons dans ma cuisine. Je les utilise dans de nombreux mets, et parfois, je les cuisine également seuls. Inutile de vérifier votre haleine après avoir dégusté ce plat car les oignons au four sont d’une douceur inattendue. Accompagnés de lentilles, c’est un repas tout doux, mmm! Détail […]
11 mai 2010 – déjeuner Ce midi, mon homme avait envie de pâtes au « fromage » et moi d’exotisme léger… comme toujours nous avons dû faire des compromis. J’ai donc préparé des pâtes et je leur ai concocté une petite sauce crêmeuse et salée mais je me suis servie d’avocat et j’ai rajouté ma dose d’épices. […]
4 mai 2010 – déjeuner Mlle Pigut se sent parfois un peu comme le Grand Manitou des Epices, en toute modestie bien sûr, mais que voulez-vous, elle aime se raconter des histoires dans son monde utopique qui n’existe que dans sa tête. Il est vrai que les épices, j’aime les découvrir, les redécouvrir en les […]
3 mai 2010 – déjeuner Malgré le mauvais temps, les envies de salade à l’approche des beaux jours chez les Pigut, ça peut prendre de sacré proportions… ça tombe bien c’est de saison! Nous nous sommes gâtés avec ce mélange de verdures escortées par pommes-de-terre nouvelles et jeunes carottes! Détail : 3 petites pommes-de-terre nouvelles […]
1er mai 2010 – déjeuner M. Screugneugneu aime les pâtes, il les aime beaucoup! Et c’est d’ailleurs lui qui a confectionné ce délicieux plat de spaghetti sauce tomate. C’est vous dire si c’est accessible à tous les apprentis cuistots, car M. Screugneugneu n’aime pas cuisiner, il n’aime pas du tout! Détail : 200g de spaghetti […]
Connaissez-vous les graines germées ? Ces petites pousses de céréales, légumes, oléagineux ou légumineux aux propriétés inouïes se mangent de préférence crues et accompagnent tout type de plat. Il est très facile de faire pousser soi-même ses graines germées. Il suffit de se procurer des graines bio en magasin (ou en les récoltant soi-même) et […]
30 avril 2010 – déjeuner Comment ça, soupe de restes ça ne vous fait pas envie? Même accompagné du mot folie? Je vous assure que c’était un délice pourtant! Bon, parlons du reste du plat alors. J’achète parfois des boites de conserves de pois-chiches, haricots rouges ou blancs pour les jours où je n’ai pas […]
27 avril 2010 – déjeuner Savoureux assortiment dans les tons jaunes-oranges ce midi, pour faire concurrence au soleil! Détail : Millet décortiqué Graines de courge 1 carotte Lentilles corail 1 gousse d’ail 1 cac de canelle sel, poivre Graines de sésame Graines de lin Huile d’olive Feuilles de salade Méthode : Un gloubi-boulga, n’en déplaise […]
