Recettes Végétaliennes Vegan
A l’occasion la sortie de mon premier ouvrage Pois Chiche aux éditions La Plage, j’ai organisé un petit concours pour remercier mes lecteurs. Il est à présent l’heure d’en annoncer le résultat. Résultats du concours J’ai découvert vos commentaires avec grand plaisir. Je vous remercie tous énormément pour vos messages positifs et vos encouragements. Vous avez partagé […]
Recette pour : 24 petites bouchées Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Le rafraîchissement et le raccourcissement des jours se fait très rapidement, me laissant avec un incroyable besoin de réconfort… C’est dans cet état esprit que j’ai commencé à associer des gourmandises automnales pour en faire des bouchées encore plus […]
Recette pour : 1 grand bol Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 10-15 minutes minimum Le petit déjeuner, je l’ai souvent mentionné, est un moment que j’adore. J’aime me réveiller doucement, le sourire aux lèvres, imaginant déjà dans mon lit ce que je vais pouvoir offrir à mon corps. Je me lève paisiblement […]
Recette pour : 2 bonnes portions Temps de préparation : 10-15 minutes Le goût très doux du miso blanc permet de l’utiliser aussi bien dans des recettes sucrées que salées. Comme je n’arrivais pas à me décider entre les deux, je vous le propose aujourd’hui dans une préparation sucrée/salée. Cette petite recette extrêmement simple n’en est pas […]
Recette pour : une dizaine de biscuits Temps de préparation : environ 10 minutes Temps de cuisson : environ 10 minutes Quand le temps ne varie pas beaucoup -de gris à très gris-, déguster lentement un petit biscuit m’apporte un réconfort toujours bienvenu. Alors à chaque fois que l’envie se fait sentir, je me mets aux fourneaux et j’invente de […]
C’est avec beaucoup de joie que je vous annonce la sortie de mon tout premier livre spécialement créé pour partager mon amour pour un super petit grain : le pois chiche. Délicieux Pois Chiche On ne sait parfois pas comment l’agrémenter, pourtant, cette petite boule riche en protéines peut se cuisiner de milles façons. Comme son sujet, […]
Recette pour : 1 petit gâteau (environ 4 parts) Temps de préparation : environ 15 minutes Temps de cuisson : environ 1 h 30 (cuisson de la courge inclue) Je l’ai déjà mentionné, mon amour pour le goût de la châtaigne est presque inconditionnel. Toutefois, cuisiner les châtaignes est un travail de longue haleine, sans parler du fait […]
Après longue réflexion, les Pigut ont décidé d’investir dans de super blenders ! Éclairés par les précieux conseils d’Antigone XXI, nous voici en possession d’un incroyable blender de compétition, à savoir : le célèbre Vitamix (gros craquage). Et puis en profitant d’une réduction, nous avons commandé en plus un petit blender très performant et facile à transporter […]
Partenariats En deux ans et demi sur la toile, j’ai reçu pas mal de propositions de partenariats venant aussi bien d’entreprises diverses et variées, que de blogs ou encore d’associations. C’est ainsi que j’ai par exemple collaboré avec plaisir avec l’Association Végétarienne de France, l’Association Manger Santé Bio et que j’ai participé à des projets […]
Recette pour : 2 x 1 bol de préparation Temps de préparation : 15 minutes (variable selon la puissance de votre robot ménager) Aimant expérimenter en alimentation vivante, je m’amuse à mixer différents ingrédients pour en changer la texture. Le brocoli avec son séduisant goût très vert devait évidemment en passer par là… C’est ainsi qu’est née […]
11 septembre 2012 – déjeuner J’aime beaucoup les saveurs asiatiques, je ne me gêne pas pour mélanger allègrement les cuisines de différents pays selon mes envies. Pour mon plus grand bonheur, on retrouve des salades de chou cru assez relevées dans différentes régions d’Asie. J’ai toujours adoré ça. Voilà une bonne façon pour moi de […]
3 septembre 2012 – goûter Plus qu’une recette, c’est une représentation de la transition entre l’été bien avancé et l’automne tout proche que je vous soumets aujourd’hui. En effet, les nectarines bien estivales sont encore présentes alors que les raisins et les premières courges -les délicats pâtissons- font déjà leur entrée. Vous remarquerez que je […]
Pigut.com Changement d’adresse : Certains d’entre vous ont du le remarquer, Petites Idées pour Grandes UTopies a abrégé son url pour devenir simplement pigut.com. L’adresse email de contact à suivi. Bientôt, les anciennes extension « mintyway.com » ne seront plus accessibles, alors n’oubliez pas de changer vos liens et carnets d’adresses à jour pour garder contact. Lettre d’info […]
Recette pour : environ 3 portions (dans 2 raviers d’environ 15 cm de diamètre) Temps de préparation : environ 30 minutes Un jour, j’ai concocté à mes grands-parents une délicieuse recette de lasagnes végétales pour partager un agréable repas avec eux. Il en est ressorti que pour mes ascendants , une lasagne, c’est « de la pâte, de la viande, de […]
Recette pour : environ 500 g de sorbet (format familial) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 3 heures au moins Avant que la saison chaude ne tire complètement sa révérence et en espérant que l’été indien prenne la relève, je viens vous proposer un rafraîchissement très gourmand. Il s’agit d’un sorbet maison, tout cru, […]
19 août 2012 – goûter Parfois, rien n’y fait, la gourmandise prend le dessus sur tout. Cette boisson rose bonbon au parfum à la fois agréablement doux et drôlement « pepsi » est le genre de petite gâterie que j’aime m’offrir dans ces moments là. Sa consistance généreuse, son goût plutôt sucré et sa petite pointe de menthe ravissent […]
Dans le cadre des rencontres de Pigut, je vous propose de découvrir une personne qui m’est chère puisqu’il s’agit de l’homme qui partage actuellement ma vie, Mr Screugnegneu. J’ai remarqué que parmi les omnivores peu informés, beaucoup imaginent les végétaliens comme étant principalement des végétaliennes, aigries, détestant la viande et mangeant de l’herbe à longueur de journée. Je n’ai jamais […]
Recette pour : 3-4 assiettes Temps de préparation : environ 15 minutes Temps de cuisson : à peu près 1 heure Ces derniers temps, chez les Pigut, l’été aidant, l’alimentation est très orienté vers le cru. Mais voilà que suite à un mini « drame », ce plat plutôt hivernal est entré dans nos assiettes. En effet, en réalisant une […]
