Recettes Végétaliennes Vegan
5 janvier 2012 – goûter Agnès du blog Interprétations Culinaires a commencé l’année avec un smoothie par jour et je me suis dit qu’en s’y mettant à plusieurs, on pouvait vous donner envie de succomber au smoothie anti-hibernation ! Ma passion pour les smoothies ne date pas d’hier. Je les ai découvert lors de mon premier voyage en Australie […]
Recette pour : 4 mini portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour moi l’hiver et les fêtes de fin d’année ont le parfum des clémentines. Leur odeur me transporte toujours à des Noëls passés, aux petits bonheurs partagés dans le froid de l’hiver. C’est un fruit dont je ne me lasse […]
Recette pour : environ 10 petits biscuits Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes J’adore confectionner des biscuits, j’aime aussi les manger, mais je préfère encore les partager avec les gens que j’aime ! Pour les fêtes de fin d’année, je m’amuse toujours à leur donner des formes et des goûts qui […]
Recette pour : 15 petits biscuits Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes A glisser dans le sac des petits… – (version biscuit moelleux) J’ai élaboré ces biscuits à l’occasion d’un super concours au nom rigolo de Fastoches Nomades. L’idée a été proposée par les blogs de la célèbre Flo Makanai et de La Compagnie Sans Gluten qui, lasses de […]
Recette pour : environ 1/2 litre de sirop et 200 g de bonbons Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : environ 1h Je suis une fana de gingembre, je l’aime aussi bien en jus dans un bon smoothie explosif, qu’en morceaux frais dans un plat salé, et qu’en poudre dans gâteau. Alors […]
Recette pour : environ 16 petites parts Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Je participe à un concours sympa pour le plaisir de partager des recettes. Le thème de ce mois-ci (regroupant une soixantaine de participants) est le brownie. Lorsque j’en ai pris connaissance, je me suis […]
Recette pour : environ 5 cuillères à café d’épices Temps de préparation : 5 minutes J’adore les épices, elles chatouillent tous mes sens. J’aime leurs couleurs, leurs odeurs, leurs saveurs, même leur délicatesse au toucher. C’est pourquoi j’en ai un placard plein… Je n’achète quasiment jamais de mélanges d’épices tout prêts, je prépare même rarement […]
Recette pour : environ 150 ml de sauce Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Pour réaliser une sublime sauce barbecue en été, on peut faire mijoter de bons légumes frais et de délicieuses épices, mais hors saison ou lorsque l’on est pressé (et / ou fainéant…), on […]
15 juin 2010 – goûter Voici une petite douceur que j’adore préparer en adaptant les fruits au fil des saisons. Cette recette de fin de printemps, je l’ai élaborée en pensant à la talentueuse Tombouctou du blog Much More Than Sushi qui fêtait son premier blog-anniversaire il y a peu. Pour célébrer cet évènement, je […]
27 mai 2011 – petit-déjeuner Sous l’impulsion de Sandrine du blog Végébon, qui espérait depuis un moment un ptit dej’ à la Pigut, je vous présente une petite idée toute simple pour faire plaisir à vos papilles le matin (ou à toute heure de la journée!). A ma plus grande joie, les abricotiers nous inondent […]
Recette pour : 10 petits + 5 gros biscuits Temps de préparation : 2 x 10 minutes Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Si cette recette vous est présentée aujourd’hui, c’est un peu de la faute de Végéta-LÖu qui m’a sacrément donné envie, puis sont venus les souvenirs de Nouvelle-Zélande légèrement imbibés de […]
Recette pour : 2 – 3 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nous sommes en route vers l’été et ses légumes ensoleillés, quel bonheur! Pour en profiter d’une manière originale, je vous propose une salade faisant office de plat personnalisable. Venant de la région du Liban, cousin du […]
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Je pense ne pas me tromper beaucoup en disant que certains d’entre vous ont tendance à abuser des chocolats et confiseries en milieu de printemps sous le prétexte fallacieux des fêtes de Pâques (hahaa, vous êtes démasqués!). Pour vous inciter à ne pas tomber […]
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Je vous propose une recette pour ensoleiller les jours de printemps qui ont un peu trop un goût d’hiver. L’oignon, plein de bonnes choses pour notre santé, et pourtant si souvent relégué aux rôles de figuration méritait bien […]
Recette pour : 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Il y a quelques temps, je suis tombée sur une recette de nuggets au chou-fleur. L’idée n’était pas végétalienne et n’avait finalement pas grand chose pour me séduire. En effet, je n’ai jamais mangé de nuggets de ma […]
Recette pour : une vingtaine de petits losanges Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes + 15 minutes pour le nappage Lors d’une balade virtuelle sur les blogs culinaires, je suis tombée sur l’idée sublime de Food and Fashion d’un gâteau polenta-citron italianisant (sans gluten ni lactose). Je ne sais […]
27 mars 2011 – dîner L’hiver fait ses adieux, et pour l’en remercier, je vous propose une dernière recette plutôt hivernale. L’idée de ce plat est venue de l’envie de Mr. Screugneugneu de manger de la purée de pommes-de-terre (j’ai déjà mentionné à quel point il adore ce tubercule?), de notre amour partagé des légumes […]
10 mars 2011 – dîner Au moindre rayon de soleil, au moindre bourgeon qui pointe son nez, je le guette, je l’espère, je l’attends, lui que j’aime tant… le printemps! Et parfois je m’y crois déjà, alors j’ai de nouveau des envies de fraîcheur. Pour satisfaire ces désirs sains, rien de mieux qu’une petite salade […]
